標題就叫做「這些天的美食與美酒」如何？

（很棒的一首純音樂，建議聽聽，耐心點。）

這幾天覺得公眾號真的是個很棒的平台，發點什麼牢騷，報告下近況之類的，關心你的朋友自然會點進來瞧瞧，也不會打擾到太多人。這點感覺自個兒跟日本人的思維挺像的，害怕麻煩，也怕給別人帶來麻煩。

近來有朋友問我在幹嘛，在這兒一併說了吧。

在考WSET證書，關於品酒方面的一個含金量挺高的一個證書，以後會往酒的方面發展。之後還有一些別的安排，以後再說。

想想自個兒興趣愛好真挺多的，烹飪，皮具，HIFI，酒，刀具，亂七八糟的什麼都玩兒過。最終選擇走酒這個方向，一是葡萄酒有較為完善的教育體系，二是自己也很愛酒，第三，感覺自己的種種sacrifice（時間也好，精力也好）得犧牲到值得的地方。

非常感謝家裡人，在我做出這個看起來似乎莫名其妙的決定的時候選擇支持了我。自己蠻幸運的。

貼幾張最近喝的酒和品酒詞，還有一些學酒相關的物事，覺得字丑的就忍了吧~

紅酒課程

這個是在逸香學的入門課程，一些知識以前就知道了，也有一些新的收穫。

WSET二級的教材，還有林裕森先生撰寫的葡萄酒全書，非常適合萌新的一本入門書。之後的書估計得全是英文或者法語的了，想想自個兒6級都沒過的。。

Moleskine出的熱情系列筆記本，非常好用，分類齊全，很適合剛開始寫品酒詞的用戶。唯一不爽的是，水性筆寫上去墨水吸收速度太慢了，經常弄花。。

那些喝過的酒

今天喝的一款智利的長相思干白，還是那句話，智利的酒性價比真的挺高的，黑醋栗芽孢和檸檬的香氣非常清晰，然後才只需要幾十塊還是一百塊來著。。

然後是最近調的幾杯雞尾酒，從二級開始就要對烈酒有所涉獵了，更不用提之後的CMS考試，直接就要記住幾十種雞尾酒配方。

教父，很經典的一款雞尾酒，按照配方杏仁利口酒和威士忌1：1的話感覺太甜了。用的Wild Turkey和帝薩諾杏仁利口酒。

藍色珊瑚，很奇怪為什麼用的綠薄荷力嬌酒要起名藍色珊瑚。。GET27綠薄荷酒+添加利金酒，路薩朵的酒浸櫻桃裝飾。

沒名字，亂調的一款雞尾酒。用的接骨木花糖漿加檸檬汁加伏特加，蔓越莓糖漿沉底，蜜汁好喝。。加滿碎冰真的非常適合summer time

美食篇

最近幾篇都快忘記這個公眾號也算是半個美食公眾號了。

前幾天去吃了龍幺妹，真的挺好吃的啊。。最扯的是跟女朋友還有她幾個同事一起約的，我獨自吃了快半個小時他們才過來，感受一下現場的畫風。

一股祭奠故人的既視感。

澳洲肥牛好吃哭，是那種油脂很豐富的牛肉。

菜品都很新鮮，關鍵是他家還可以點半份，要是兩個人去吃的話也可以吃到很多種，好評。

凹凸串串，差評，水碾河那邊七拐八拐的一個串串店，有兩種，一種是事先鹵過的菜品，用來干拌，一種是新鮮的菜品，帶湯。然而除了肥腸和泡椒牛肉還行之外，別的菜品完全就是平平無奇。對於一個到處都是串串的城市，平平無奇的味道=垃圾。

干碟加了瓜子仁兒，還算有點兒意思，但是菜品難吃有個球用。

蟹蟹大排檔，我特么居然忘記拍照了我靠。。九點過去的居然還要排隊。。點的是蟶子，帶子，花甲，扇貝，宮保蝦球，蟹蟹面賣完了。。有點湘味菜式的意思，海鮮都非常新鮮，肯定還要去一次的，下次一定記得拍照。。很值得一去的店子。

最後曬一下給老姐做的包吧，畢竟也是拖了幾年的了真是不好意思，接下來的日子估計很久才會動一次皮具了= =義大利的一款潑墨料子，心水很久了

吃的店子地址就不貼了吧，百度地圖了解一下。。火鍋人均100的樣子，凹凸串串人均60—70，蟹蟹大排檔人均70。閉關看書了哈哈哈哈~~

P.S.對了，上次那段話，出自盜夢空間，渡邊謙對小李說的。

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