挑選榴槤有技巧,這個方法讓你挑選榴槤100%准
夏天是榴槤的季節,也是最實惠的季節,那麼在夏天中也是有不少年輕人吃的,其實挑選榴槤就像靠賭石一樣,買回來的要麼肉多,要麼肉少,很難知道到底是肉多還是肉少,所以有不少人不會買的,買回來都是不好吃的,下面和家中小妙招一起來看看如何挑選榴槤吧!
干擾榴槤
方法一:看外形
其實榴槤主要分為:甲侖、青尼、金枕和干堯,那麼通常金黃色是成熟的表現,但是表面顏色過深甚至偏褐色,那麼就會過於成熟,如果表面顏色太淺甚至發綠,那麼就會不成熟,那麼我們干堯榴槤除外,因為干堯榴槤本身就是青黃青黃的才好吃。
鼓包越多就越好
那麼我們來看下榴槤表面鼓起來的包,其實這些鼓包裡面就是果肉啦,還有就是鼓包越多,當然果肉也就越多哦!另外通過榴槤上面的尖刺也是可以了解果肉的多少,那麼表面的尖刺又大又矮和比較稀疏的,那麼證明這一塊的果肉比較多,
鼓包表面
尖刺
反之:如果尖刺長的很密集而且又尖又細的,那麼這塊果肉就比較少的。
果柄
再就是看榴槤的果柄,如果果柄粗壯而新鮮的,證明它營養充足和品質新鮮
方法二:捏尖刺
輕鬆捏攏就是成熟的
反正較硬的比成熟的
選兩根比較近的尖刺,然後用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果很容易將彼此靠近的,那麼就證明果肉較軟,成熟度比較好,反正,如果手感非常堅實,那麼就證明比較生。
方法三:看開裂度
剛開口的要聞一下
其實很多人認為自然開口的榴槤就是好榴槤,這樣是錯誤的,我們來看看方法一和方法二的兩種驗過的榴槤,通常都會比較不錯的,不一定要選開口的。如果你實在要選擇開口的,那麼最好選擇裂口不大的,也就是剛剛開裂的。
那麼過早開裂的很容易把果肉受到污染的,同時也很容易變質的,如果選擇剛好開口的,我們回家後要第一時間享用,否則很容易變質的。在這裡也告訴大家,買開口的榴槤一定要聞一下,如果聞起來沒有什麼榴槤味的,那麼說明還不夠成熟,反之,如果聞起來榴槤氣味濃烈的那麼就是已經成熟的,不過聞到有一股酒精的味道時,就千萬不要購買了,因為這樣的榴槤已經變質了。
全是果肉
怎麼樣,有了這幾個小妙招就在也不怕花冤枉錢了,挑選的榴槤也保證個個殼薄肉多哦!趕緊把這個方法分享給你的家人或朋友吧!


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