蘇州土產攻略枇杷

蘇州的洞庭山是全國三大著名的枇杷產地之一，栽培歷史可以追溯到唐代晚期。枇杷樹有個很特別的地方：枇杷在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，也就是說「枇杷果獨具一年四時之氣」，可謂是果中珍品。

東山 白玉

東山是著名的枇杷產地，與浙江塘西/蕭山，福建莆田同為全國四大枇杷產區。其獨特的太湖小氣候環境為枇杷的生長提供了最佳的條件，東山的枇杷秋日養蕾，冬季開花，春天結果，初夏成熟，承四時之雨露，被評價為「百果中的奇珍」，與櫻桃/楊梅並稱為「初夏三果」。

今年是枇杷產量的小年，按照氣候情況，預計今年的枇杷相對個頭要更均勻，質量也普遍較好。

金庭 青種

西山，現在改名為金庭。

這裡的枇杷果實碩大整齊，皮薄核小，汁多肉厚，味道酸甜適宜，是枇杷中的「白富美」，但是它的上市時間會在五月中下旬，比白玉枇杷稍微晚幾天。

青種枇杷是由野生枇杷變異而來的，果時成熟時蒂部呈現青綠色，因此得名；青種枇杷和白玉枇杷最大的不同在口感，青種甜中帶酸，酸兒不澀，果皮黃里泛青。

小編一邊寫一邊咽口水，

迫不及待想去金庭摘枇杷！～

好吃所以火

無論是東山的白玉，還是金庭的青種，都是因為好吃，所以火！

根據測定數據每100克枇杷果肉中含有蛋白質0.5克，脂肪0.7克，果糖12.8克，果酸0.6克，鈣54毫克，磷28毫克，鐵0.4毫克，另外還含有豐富的維生素A/B/C及胡蘿蔔素。

最主要的功能：潤肺！這裡我就不搬出《本草綱目》，權威雜誌之類的報道了哈！反正，公認的：枇杷是祛痰止咳，生津潤肺，清熱健胃的天然保健品！～

枇杷怎麼挑

1。看成色

成熟的果子顏色時金黃色，看著就有食慾；如果是淡黃色或青黃色，採摘的時候就要放棄了。

2。看形狀

味道甘甜的呈橢圓形，上面底座較小，表面微鼓，底座形狀越接近五角星的味道越好。

3。看大小

個頭飽滿的果肉多，口味自然更好！

GIF

所以，您還在等什麼？近程的小夥伴們，周末記得驅車到東山和金庭，開啟您的全家采枇杷計劃咯！

祝您周末愉快！～

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！