紫薯紅棗十倍粥

紫薯紅棗十倍粥

適合月齡：7M+

食材介紹

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，花青素是天然強效的自由基消除劑。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。但是紫薯含有氧化酶，吃多了會腹脹、打嗝，嬰兒不應過多食用。

紅棗富含碳水化合物，吃起來甜甜的，很受寶寶喜愛。通常認為紅棗能夠補鐵，但實際上植物來源的鐵吸收率並不高，且紅棗含鐵也不豐富，因此不要認為寶寶吃紅棗就可以補鐵。

製作步驟

1. 準備好食材: 大米15克，水150毫升，紫薯10克，紅棗適量

2. 大米淘好後浸泡30分鐘，這樣熬出來口感更好

3. 30分鐘後，將15克大米和150毫升水放入養生壺內(也可以用BB煲或電飯煲熬粥)，熬2.5小時

4. 紫薯切塊後放入輔食機蒸煮籃中，蒸煮20分鐘

5. 將蒸好的紫薯攪拌成泥

6. 紅棗清洗後放入輔食機另一側蒸煮籃中，蒸煮20分鐘

7. 將蒸好的紅棗去皮去核

8. 將紅棗肉攪拌成泥

9. 粥熬好之後將紫薯紅棗泥混合進去，再滴一滴核桃油，今天的十倍粥就做好啦！

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