冰箱千萬不能放幾種東西,後果不敢想像,你做對了嗎?
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05-16
冰箱大家都會用,但是你真的都用正確了嗎?
1.黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間,假如將黃瓜放在冰箱之中,用不了兩三天,表皮便會呈水浸狀,並失去黃瓜特有的風味。
2.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的就會腐爛。
3.青椒
青椒在冰箱中久存,就會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,青椒為7℃至8℃,因此不宜久放在冰箱。
4.土豆
通常,低溫會把土豆里的澱粉分解,因而,把土豆放進冰箱,那麼會讓你嘗到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體,可分解為麥芽糖和葡萄糖)。這樣,不論你拿它做什麼菜式,都很難吃。
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