吃了N年的麥滿分，到底是個什麼東東？

麥當勞早餐想必大家都不陌生。用英文該怎麼說？

「麥滿分」，說的真的是「麥當勞早餐100分」嗎？

麥當勞早餐是歐美最常見的食物，跟M記學英文，出國點餐so easy~

今天我們講「豬柳麥滿分」。

麥滿分的英文是McMuffin

Mc 麥當勞

Muffin 鬆餅 （「滿分」是音譯）

說到鬆餅，大家想到的可能是這樣的：

沒錯，這確實是muffin的一種，全稱是：

Quickbread muffin或 American muffin 鬆餅（蛋糕）

19世紀中期發源於美國，是一種杯形蛋糕

還可以加葡萄乾（raisin）、果仁（nuts）、巧克力（chocolate），糖霜（icing—— 冰塊ice的現在進行時）變成這樣：

注意區分：Cup cake 杯狀蛋糕。和muffin是不一樣的，做法上也不同（不要問我怎麼做cup cake = =*）

Cup Cake 杯狀蛋糕

還有一種muffin，全稱是：

Flatbread muffin 或 English muffin （English breakfast muffin）鬆餅（麵包），就是 「麥滿分」用的麵包

是平的、圓形的、海綿狀的麵包

Slightly Toasted English Muffin微烤的鬆餅

海綿狀

下面，我們來看看「豬柳麥滿分」有哪些成分（ingredients）：

1. English muffin 英式鬆餅

2. Sausage patty 豬柳（實際上是豬肉餅）

Sausage 香腸

Grilled sausage 烤腸

Sausage meat 香腸肉

Patty 肉餅（一般是肉，也可指餅狀的東西）

Meat patty 肉餅

Meat Patty 肉餅

隨著素食者（vegetarian）增多，又出現了：Veggie patty 蔬菜餅（不含肉）

Fried Veggie Patty 炸蔬菜餅（看起來有肉，實際只有豆類、豆腐、蔬菜）

擴展：豬扒 pork steak

Pork steak 豬扒

3. Pasteurized process American cheese 經過巴氏消毒法的再造芝士

Pasteurization 巴氏消毒法

Cheese 芝士

Process cheese 再造芝士，和天然乳酪不同，裡面可能添加了多種芝士（的邊角料），或化學成分和防腐劑。

American cheese 美國芝士，是一種典型的再造芝士

4. Salted butter 含鹽黃油

Salt 鹽

Salted 鹽腌過的，有鹽味

Butter 黃油

Unsalted butter 不含鹽黃油

最後，豬柳麥滿分的英文是：Sausage McMuffin。

今天就到這裡了。大家喜歡麥當勞早餐嗎？

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