這幾樣菜有沒有會讓你忽然之間感到溫暖？有沒有哪道菜會讓你難以忘懷？

我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種情緒。古人早有說法：「食無定味，適口為珍。」適合你口味的菜品，大概就能夠被稱作美食了。我喜歡自我來做，個性是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自我親手做的食物，我感到十分的開心。聽著他們對我的食物給出評價，我會虛心聽取他們的意見進行改過。這幾樣菜有沒有會讓你忽然之間感到溫暖？有沒有哪道菜會讓你難以忘懷？

黃燜雞

製作方法；雞腿肉切塊，紅椒、青椒切好，香菇切十字備用。 加入適量食用油，除了冰糖外所有配料炒香4. 倒入雞腿肉，加入料酒，加入白鬍椒，加入鹽，不斷的翻炒，加入適量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘。雞肉熟了後大火收汁，加入青椒紅椒翻炒一下，斷生就可以起鍋了，就這雞，我能吃三碗飯！

茄子豆角

茄子切條，泡水10min後瀝干；豆角切長段，蒜剁碎，干紅椒切段。茄子及長豆角過大油至八成熟，瀝出備用。（油麵差不多淹沒食材，大火）鍋中留底油，下蒜末和干紅椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、適量食鹽及適量生抽；下茄子和豆角翻炒均勻即可出鍋！開餐！

爆炒魷魚絲

冰鮮魷魚絲洗凈，準備薑片燒一鍋清水，放入魷魚、薑片、料酒。煮至魷魚變卷既可。大概3分鐘左右。準備調料：蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬、干辣椒3個。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。韭菜苔洗凈，切成3厘米的小段。焯水後的魷魚絲用清水沖洗乾淨，切成3厘米的小段。熱鍋下油，放入干辣椒小火爆30秒。30秒後放入蒜末和薑末爆出香味。放入魷魚絲煸炒1分鐘。放入韭菜苔煸炒2分鐘。放入豆瓣醬，煸炒至熟。最後放入適量生抽，試鹹淡調味。起鍋前倒入小量勾芡汁既可。出鍋了，作為吃貨的我一邊拍照一邊吃。真是好棒！

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