原來這才是蒜苔花蕾最好吃的做法，比蒜苔好吃百倍，越吃越想吃
美食
05-17
近期蒜苔大量上市，價格便宜，營養又好吃。今天買到的農家蒜苔有手指粗，3元買2把，又嫩又新鮮。蒜苔是很好的保健蔬菜，具有多種營養功效，可殺菌、調治便秘、提高免疫力、保護肝臟、抗癌抗瘤。還具有明顯的降血脂、預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
很多人吃蒜苔，卻把蒜苔頂部的花蕾給扔了，實在太可惜了，其實這蒜苔花蕾也可以吃，偶爾吃一下，感覺比蒜苔還好吃，小時候媽媽經常做這道菜給我吃，現在每次吃這道菜，都會想起媽媽做菜的味道。那麼蒜苔花蕾怎麼做好吃呢？下面一起來看看好吃的做法吧！
食材：蒜苔花蕾適量、雞蛋1個、油適量、鹽2克。
做法：
1、蒜苔花蕾洗凈，雞蛋攪拌成雞蛋液。
2、鍋燒熱加入油，油燒熱加入蒜苔花蕾。
3、蒜苔花蕾翻炒幾下，將雞蛋液倒入上面，加入鹽。
4、待雞蛋凝固翻面，將菜炒熟即可，雞蛋本身有鮮味，不要加雞精了。
5、成品圖出爐，好吃哦！
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