俗話說「好廚師一把鹽」，可見鹽在烹調中的意義之大。現代社會，人們的生活物質是空前的豐富，缺鹽已經是很遙遠的事情了。取而代之的是，鹽的攝入過多極大地危害了人們的身體的健康。

世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5g，中國營養學家建議不超過6g。 我們都知道鹽攝入過多會導致高血壓的發生，在我國，北方人平均每日食鹽量15～20g，高血壓患病率為10%；南方人平均每日食鹽量12～13g，患病率約為5%～7%。殊不知，過多的鹽攝入不僅會引發高血壓，還會增加你患上骨質疏鬆的風險。科學證明，長期過量攝入鹽會影響人體的鈣質吸收，加速骨量流失，尤其是中老年，很容易因為鹽攝入過量而造成骨質疏鬆。

鹽和骨質疏鬆之間存在著哪些聯繫？

科學家專門針對這個問題進行了試驗，在試驗周期內，通過測量鹽攝錄量不同的人群所排出的鈣質量，來評估鹽對骨質疏鬆的影響，經過試驗發現高鹽飲食者排出的鈣的量比低鹽飲食者高約6%。

腎臟負擔著人體鈉離子的排出，腎臟每排泄1000毫克的鈉的同時，會代謝掉大約耗損26毫克鈣。吃鹽越多，腎臟的壓力就越大，鈣的流失也就越多。當血液和細胞中的鈣質供應不足時，骨骼就會釋放鈣質進行補充，結果引起骨骼密度下降，最終導致骨質疏鬆。

目前我國骨質疏鬆症已躍居常見病、多發病的第七位，40歲以上人群骨質疏鬆症的患病率達16.1%，60歲以上人群為22.6%，80歲以上人群，50%的人患有此病。其中骨折發生率接近三分之一。每年醫療費用按最保守估計也需人民幣150億元。

那麼患上骨質疏鬆的信號有哪些呢？

骨質疏鬆不是一朝一夕形成，在這個過程中，人們往往感覺不到明顯癥狀，直到出現腰酸背痛甚至在不經意中發生骨折才發現。此時骨量減少至少已達30%以上，儘管治療能夠改善癥狀，但對於骨密度的增加會非常困難。因此，不妨多注意下面這些信號，積極預防。

1、身體的活動能力減退

想要活動的時候會覺得自己身體關節好像不像以前那樣靈活，而且身體想要伸展的時候會覺得不適，甚至沒動一會就覺得十分的疲勞，而且四肢發沉，動作也不是很利索。這種時候盡量要避免摔跤，不然很容易受傷。

2、身形會縮小，甚至出現駝背

因為骨質疏鬆會導致你的脊椎被壓縮變形，還會前傾背曲，這就會出現身高變低變矮。這也是不少老人為什麼會比年輕的時候還矮，甚至年輕的時候沒有駝背老了卻駝背的原因。

3、很容易摔倒

因為骨質疏鬆的情況會導致患者身體對疼痛的敏感度降低，而且對身體情況的敏感度變得不好，有的人已經發生骨折了，自己都還不知道。要是不及時去治療的話，很容易會耽誤治療的。因此要注意防止摔倒，而且摔倒了最好能夠及時醫治。

4、經常感覺骨頭疼痛

主要是背部的疼痛為主，並向兩側擴散，不能夠長時間的久坐或者站立，不知道該怎麼緩解，而且睡覺之後疼痛並不會減輕，甚至會加重。

骨質疏鬆的危害

1、導致骨折

骨質疏鬆最嚴重的併發症是骨折。骨質疏鬆患者早期常無明顯癥狀，等到出現疼痛、脊柱變形等癥狀時往往骨量丟失已經非常嚴重，極易導致脆性骨折的發生。

2、病殘死亡率高

髖部骨折是骨質疏鬆中最嚴重的一種骨折。發生髖部骨折1年之內，死於各種併發症者達20％，餘下50％致殘，直接威脅患者的生命健康和生活質量。

3、影響生活質量

骨質疏鬆患者常因疼痛、骨骼變形、骨折限制等，出現社會心理問題，形成對外出及跌倒的恐懼心理、自我封閉、焦躁、抑鬱，影響生活質量。

4、加重經濟負擔

骨質疏鬆是一個消耗家庭和國家大量醫療資源的慢性病。資料表明，每年用於骨質疏鬆性骨折的醫療費用，美國是200億美元，歐盟是300億美元。在中國每年因骨質疏鬆骨折增加的醫療費用超過5.1億。這樣高額的醫療費用加重了患有骨質疏鬆家庭的經濟負擔。

骨質疏鬆是個不容忽視的慢性疾病！因此建議人們一定要控制鹽的攝入量，問題是在人們習慣了鹽後，也許很難習慣吃清淡的食物，同時也並非只是少吃鹽就沒有問題。只是人們每天攝取鹽不要過多。在這種攝取量下，鈣的流失量隨之減少，骨骼仍有機會獲得鈣的補充。

如今，骨質疏鬆的發病率已經躍居到了所有疾病的第七位，而且還有不斷年輕化的趨勢，但只要注意好自己平時的生活習慣，就能很好預防骨質疏鬆。除了多補鈣和少吃鹽外，做好以下三步，骨質疏鬆就很難找上門來！

１、不吸煙，少飲酒：煙中的尼古丁會影響腸道對於鈣質的吸收，而酒精則可以讓骨骼中的鈣和鎂流失。

２、曬太陽：和尼古丁相反，維生素Ｄ可以幫助腸道吸收鈣質，還能促進鈣在骨骼中沉積。而人體只有在太陽紫外線的情況下才能合成。

３、增加運動：運動醫學研究證明，長期堅持體育運動尤其是喜好舉重的人士，骨密度明顯超過一般人。

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