青辣椒這樣吃，開胃下飯，夏天也要吃三碗

辣椒

到了夏天經常吃不下米飯，因為天氣確實太熱了，就只想喝水，飯就吃得比較少，但有好菜還是能吃的，比如我們用青辣椒做出來的一道菜，炸好了之後再泡，也一樣可以吃上兩三碗米飯。來看看我們是怎麼做的吧，準備青辣椒然後洗乾淨。

鍋里燒油，沒溫不易太高，容易炸不均勻，然後把青椒下入鍋中炸。

炸

炸的時候要翻動一下，這樣就才均勻。

青椒

炸好之後給撈出來控掉油，炸的是起虎皮就可以了。

炸青椒

然後把炸好的青椒放到一個大碗里。

青椒

再往碗里加入大蒜片。

大蒜

幾片的小米椒。

小米椒

再下入八角、花椒。

花椒

再往裡面加入生抽醬油。

生抽

再加入半勺的米醋。

醋

加入一點的白糖。

白糖

加入一點的辣椒油。

辣椒油

給攪拌一下。

拌

給腌制上五六分鐘就可以吃了。

泡椒

這個吃起來就是辣得過癮，不愛吃辣椒的朋友還是不要吃了哦。

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