世界上5種頂級食用魚，圖4是一種冷水魚，圖5是生魚片中的極品！

世界上5種頂級食用魚，圖4是一種冷水魚，圖5是生魚片中的極品！第一種：三文魚，又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中， 是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴！

第二種：蘇眉魚是世界上最大的珊瑚魚類，成年後通體鐵藍色並長出突出的嘴唇，既是一種高級觀賞魚，也是一種高級食用魚。蘇眉魚主要產於東南亞、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中，其身長可超過兩米，體重可達190公斤，壽命超過30歲。

第三種：帶魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。

第四種：鱈魚，生活在大西洋北部，是一種冷水魚，最大可以長到近兩米長，一兩百斤重。其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。

第五種：縞鰺在全世界的暖海中均有分布，每年的夏末秋初是縞鰺最美味的季節，此時的它脂肪結實，肉質肥嫩，在日本人們將之製成生魚片，質地纖細、口感順滑，非常鮮甜，且帶有一種特殊的淡淡的干稻草香味，是日式生魚片中的極品，還可以將縞鰺去骨後拿來燒烤，塗上醬汁，也是非常美味的，世界上5種頂級食用魚，圖4是一種冷水魚，圖5是生魚片中的極品！

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