網評中國最好吃的6種魚，吃過三種的算你牛，全吃過的都是土豪！

網評中國最好吃的6種魚，吃過三種的算你牛，全吃過的都是土豪！第一種：長頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，形似刀，又稱刀魚，是一種洄遊魚類，與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮之一。長江刀鱭肌肉的一般營養成分、水解氨基酸、遊離氨基酸、脂肪酸組成及11種礦物質含量,並對其營養價值進行評價。

第二種：鮊魚，這種魚的身形很具特色，也是一種兇猛的肉食魚類。這種魚雖然很兇猛，但是吃過的人沒有不稱讚這種魚肉的美味的。這種魚的蛋白質含量很高，還含有豐富的煙酸，詩人杜甫形容這種魚的肉「白魚如切玉」，這其中的白魚說的就是這鮊魚，可見這魚肉的珍貴和鮮美。

第三種：裂腹魚是腹魚科的一種魚，分布於雅魯藏布江和年楚河等江河中。西藏裂腹魚 珍貴魚類。其排泄生殖孔和臀鰭兩側各有特大的一排鱗片，酷似裂開的口子。

第四種：「松江鱸魚」，這種魚的顏色很像是斑駁的茶色大理石。因為表皮花紋的緣故，又被稱為「四鰓鱸」，古人張翰更是有《秋風歌》形容這種魚是「吳江水兮，鱸正肥。」這種魚被稱為「江南第一名菜」，也可以見得這種魚肉的美味，做法當然也是清蒸最好。

第五種：松花江鱖魚，這種魚是一種名貴的淡水魚。這種魚主要以小魚小蝦為食，所以肉質也極其鮮美的。這種魚的肉質十分的鮮美細嫩，而且魚刺很少，料理後聞起來就很清香，絲毫不會有魚腥味。

第六種：抗浪魚，這些魚常喜休息於深水魚洞或沙礫當中, 因能在風高浪涌的湖水中生長, 本地人民便稱之為」抗浪魚」。這個魚的最大特色即是喜愛衝浪，哪有浪就往哪沖，所以捕魚人就發明了車水捕魚，無需船，網，魚鉤就可以得到。個體雖小，但肉味鮮美！

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