不甜的食物也會升血糖？哪些不甜的食物會升血糖？

糖尿病人在日常生活中一定要注意飲食，除了要盡量拒絕食用白糖和一些很甜的水果以外，對不了解的食物一定要多加一份小心。有些食物雖然吃起來不甜，可是吃完之後會使血糖快速升高，影響身體健康。下面我們就來了解一下。

為什麼不甜的食物也會升血糖？

1、吸收效率高

很多食物雖然吃起來不甜，糖分也並不是很高，可是它非常容易被身體消化吸收，這樣就會很容易導致餐後血糖迅速升高。血糖產生波動，不但影響病情的恢復，還可能會增加誘發其他疾病的風險。

2、糖分不等於甜度

糖分其實指的是碳水化合物，如果攝入過多的碳水化合物，會使血糖迅速升高。很多碳水化合物雖然名字叫做糖，可是吃起來並不甜，並不是一種甜味劑。因此，很多食物雖然吃起來不甜，可是它裡面的糖分含量其實是很高的，會影響到血糖。

哪些不甜的食物會迅速升血糖？

1、獼猴桃

絕大多數時候，我們吃的獼猴桃其實都是酸的。這是由於獼猴桃的果肉是綠色的，即便是成熟過分，也會有淺綠變為深綠。這樣，我們在挑選的時候，是很難區分獼猴桃的成熟度的。可是你知道嗎？即便是很酸的獼猴桃裡面，含糖量也超過10%，要遠遠超過吃起來很甜的西瓜。

2、酸味零食

有些人喜歡吃一些山楂或是酸梅之類的小零食，這些零食雖然吃起來口感偏酸，可裡面的含量是很高的。這些零食在加工過程中，很多都是通過鹽或者是糖來腌制的。這些物質可以幫助去除細胞中的水分，使口感更加的濃郁豐厚。也正因如此，這些零食中會存在著大量的糖分，這些物質會在酸味的掩蓋被我們所遺漏。在不知不覺中，已經影響到了血糖。

3、五穀雜糧粉

經常會在超市中看到一個攤位，在這裡可以將購買來的五穀雜糧磨成粉末。如果沒有時間煮雜糧粥來喝，只要將這些粉末用熱水來沖泡，就可以迅速的使用了。這些五穀雜糧的粉末，雖然是雜糧，可是卻不能對我們血糖起到積極作用。這是由於，糊狀物質和粥類物質是非常容易被身體消化吸收的，會使血糖迅速升高。

溫馨提醒

糖尿病患者在飲食上必須要步步驚心！以上這些食物都是一些吃起來不甜，可是卻含有大量糖分的飲食陷阱，糖尿病患者一定要在生活中多加小心。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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