鄉村一種野味長在廁所旁，農民不敢吃，在日本卻賣60一斤

在我們的鄉村市場上，會經常看到很多農民冤家賣一種雞蛋大小的棕褐色果實。買過的冤家能夠知道這種食物像洋蔥一樣也是一層一層裹起來的。它的名字叫做陽荷。

陽荷的葉子跟生薑差不多，滋味跟姜的那種辛辣味也差不多，屬野薑科多年生草本植物。這種植物的生長環境沒有要求，甚至是廁所旁都可以長出來，這也是很多人不喜歡食用的緣由，當然最大的緣由還是對它滋味的不順應。

陽荷根莖可入葯。味辛，性溫。溫中止痛，散瘀消腫，平喘。治冷氣腹痛，年久咳喘，經閉，大葉肺炎，腰痛，頸淋巴結核，無名腫毒；解草烏中毒。關於感冒驅寒有很好的作用。

關於陽荷怎樣食用，這個中國農民普通是不敢吃的，在鄉村都是拿來餵豬。但是在日本就不一樣了，賣60一斤，日自己特愛吃這種野菜，尤其是涼拌、生吃；但也有一些日自己會拿來炒熟吃，配上點五花肉炒最佳。

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