兒童營養美食食譜推薦：黃板栗鹹蛋排骨粽的做法 端午節粽子的包法

粽子的包法

粽子的包法

粽子的包法

粽子的包法

粽子的包法

年年端午節都是吃鄰居家的粽子，今年寶貝預約好了，一定要親手包幾個粽子也讓其他小朋友嘗嘗她的手藝。怎麼辦？從網上搜了一些包粽子的方法，花生粽、紅豆粽、紅棗粽、火腿粽、蛋黃豬肉粽，真的不要太多，最後，寶貝相中了這款黃板栗鹹蛋排骨粽，認真膜拜了幾遍，現學現做，恩，味道還不錯，真的好好吃，這不，獨樂樂不如眾樂樂，趕緊就分享給小夥伴們了。

兒童營養美食食譜黃板栗鹹蛋排骨粽的做法：

食材：糯米、排骨、板栗仁、蛋黃、老抽、生抽、姜、蔥、鹽、料酒

粽子的包法

做法：

1、各種食材備好待用；

2、洗乾淨排骨，倒入料酒、老抽、生抽、姜、蔥、鹽，腌制入味；

3、粽葉清洗乾淨，然後放入鍋中煮一下；

4、糯米洗凈調味倒入適量的老抽、生抽，泡兩個小時；

5、取兩片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀，切記不要有縫隙；

6、放入少量的糯米，加入排骨一塊，鹹蛋黃一個，板栗仁兩個；

7、再填入一些糯米，記得不要太滿，否則會比較難合起來；

8、將粽葉蓋過內餡，按緊完全包住內餡；

9、多餘的粽葉再折回，再次包住內餡防止漏；

10、用繩子一圈圈的繞緊綁好，不需要太緊；

11、包好的所有的粽子放入鍋里，加入沒過粽子的足量的水，煮兩個小時，然後繼續燜兩個小時。

粽子的包法

煮黃板栗鹹蛋排骨粽的時候記得煮的久一些，糯米才會更糯更好吃。

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