都知道喝酸奶有營養，沒想到這麼喝還能緩解炎症和降低血壓！

酸奶含有豐富的營養和大量乳酸菌，具有抑制有害細菌的入侵以及防止便秘，

促進消化吸收的保健作用，同時還能達到有效防癌的目的，在人們的日常飲食中十分常見。

研究表明，餐前先食用酸奶作為開胃菜可以緩解炎症、降低血壓以及增強腸道健康。

慢性炎症與肥胖、代謝綜合征、心血管疾病和其他疾病相關。

炎症的好處在於它是人體先天免疫系統的一部分，這是我們抵抗疾病和傷害的第一道防線，

但是過長時間的炎症會導致身體自我攻擊，對人體器官和系統造成破壞。

阿司匹林、萘普生、氫化可的松和潑尼松等抗炎藥物可以緩解慢性炎症的影響，

然而每種藥物都有各自的風險和副作用。

因此，過去二十年里，科學家們一直在研究替代品，特別是安全、溫和、長期的治療方法。

然而由於得到的結論不一，引發了一場關於乳製品是促炎還是抗炎的爭論。

通過實驗研究，酸奶似乎是對抗危險炎症的最有前景的乳製品。

市面上的酸奶可能具有普遍的抗炎作用，但目前尚不清楚的是每天攝入多少酸奶量是有利的，

該研究並沒有涉及每天攝入超過12盎司酸奶(約300卡路里)的情況。

與此同時，該研究尚未發現是酸奶中的哪些化合物導致了促進健康的生物指標的轉化，

以及這些化合物在人體內的作用方式，這將被作為下一步的研究方向。

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