小滿是個什麼節氣？必吃的苦菜你吃過嗎？小滿雅集等你來！

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「小滿三候」：

第一候苦菜秀，第二候靡草死，

第三候小暑至。

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

《周書》：小滿之日苦菜秀。

《詩經》：采苦采苦，首陽之下。

據說當年王寶釧為了活命

曾在寒窯吃了18年苦菜。

舊社會農民每年春天青黃不接之時，

要靠苦苦菜充饑。

苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸

當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，

渡過了一個個難關，

江西蘇區有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃

又當野菜又當糧，

紅軍吃了上戰場，英勇殺敵打勝仗。

苦苦菜被譽為「紅軍菜」、「長征菜」。

有人說，

小滿是人生最好的狀態，

許有人問：

有大暑小暑，

怎麼沒有大滿？

小滿說的是陰陽兩氣中的陽氣，

而大滿就是陽氣到了極致，

陽氣到極致為夏至。

小滿的習俗前面也提到

吃苦菜。

煮繭，整修絲車，準備繅絲。

菊科植物苦定菜的嫩葉。

葯食兼具一年生草本植物。

藥名叫敗醬草，

異名女郎花、鹿腸馬草。

民間俗稱苦菜，別名天香菜、

荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等

年幼在鄉下時，

曾見，

遍地的苦蕎，

在長輩簡單的烹飪後苦香四溢；

如今，

吃苦菜更是對曾經艱苦生活的回味；

生於憂患，

不能忘卻過往艱苦。

到如今成了小滿里飲食民俗，

常年在大城市打拚，

可能已經很難有吃苦菜的體驗了。

現在，小滿將至

每周雙玉甌與你相約，

閑暇時分的片刻雅緻，

本周雙玉甌要與大家一起吃苦菜，過小滿

在小滿雅集里一起吃苦菜

喝苦菜茶，讀詩經。

活動詳情

時間：2018年5月20日 周日

人數：上限10人

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