比肯德基還好吃的家常雞翅，美國人吃了都佩服咱大天朝的創意

可樂是來自美國的一款飲料，著名國際巨星邁克爾傑克遜也曾經為可口可樂拍過廣告，他的舞姿舞步都是讓世人難以超越的經典，由此可見可口可樂有多大牌。這樣大牌的飲料，價格卻並不昂貴，幾乎全球的普通民眾都是能喝的起的。可口可樂自從被發明後，日益壯大，基本上每天都有十幾億的人口會購買飲用，這種說法是一點兒也不誇張的。另外，可口可樂在非洲等貧窮的地方都設立有基金會，每賣出一瓶可口可樂，其中都有一份錢是用來幫助窮人建設家園的。

可樂雞翅

今天介紹的這道菜， 就是用可口可樂作為調料，在中國的一家餐廳被發明出來的一道菜。名字叫做『可樂雞翅』。用飲料來作為調料，光是想想都覺得令人新奇。雞翅一開始受到全球人民的歡迎，也是因為肯德基和麥當勞，然而這道『可樂雞翅』，卻是連外國人吃了都要叫好。我第一次吃到，就被它的味道深深地折服，自此以後，再也不能忍受不佳可樂做出來的雞翅了。可樂雞翅的做法超級簡單，每次做菜，只需要加上半瓶的可樂，剩下的半瓶可以自己直接飲用，也可以冷藏，下次再使用。

可樂雞翅

食材

雞翅 八個、可口可樂 半瓶、生薑 適量、大蒜 3瓣、老抽 兩勺、生抽 兩勺、食鹽 適量、白糖 一勺、料酒 適量、香醋 一勺、蚝油 一勺

做法

1、將從超市或者菜市場購買的雞翅清洗乾淨，用食鹽和料酒搓洗兩分鐘，再次沖洗乾淨。

從超市購買的雞翅

2、用刀在雞翅兩面划出刀痕，方便腌制的時候入味。

3、拿一個乾淨的容器，加入雞翅，加入蚝油、白糖、香醋、料酒、食鹽、生抽和老抽，攪拌均勻，加入可樂，封上保鮮膜腌制半小時，一定要讓可樂入味才好吃。

4、將生薑和大蒜切成末狀備用。

5、鍋內加入適量食用油，油熱後，用筷子將雞翅夾出，放入鍋中煎炸，至兩面上色。加入大蒜末和生薑末，炒出香味，加入腌制雞翅的調汁，再加入半碗可樂和半碗溫水，水位高出雞翅，蓋上蓋子，中火熬。

煎雞翅

6、湯汁剩五分之一時，收汁裝入盤中，按照自己喜歡的方式擺盤，可以撒上黑芝麻或者蔥花等來進行搭配，比肯德基的炸雞不知道要好吃多少倍呢。

可樂雞翅

小貼士：

你知道嗎，吃完雞翅後，不要喝菊花茶哦，否則會引起食物中毒的。

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