教大家一道白玉菇的新做法，清淡營養又美味，小朋友特別愛吃

今天教大家一道白玉菇的新做法——白玉菇炒芥蘭。

需要準備的食材有：白玉菇、芥蘭、火腿腸、生薑、蒜子

將白玉菇洗凈後，切除根部再中間橫切一刀即可。

芥蘭去皮後改刀成條，放一旁備用。

將火腿腸斜切成片，放一旁備用。

將生薑和蒜子切成末，放一旁備用。

所有食材準備好，就可以開火做菜了。

鍋中燒水，放一點食用油和鹽入底味，水開後下入白玉菇和芥蘭焯水。

將白玉菇和芥蘭煮2分鐘左右至斷生，即可用漏勺撈出瀝干水分。

鍋中倒油，油溫燒至6成熱時下入姜蒜爆香。

香味出來後，下入白玉菇、芥蘭和火腿腸，再加適量鹽開大火快速翻炒入味。

最後放一點水澱粉勾一個薄芡，快速翻炒下即可出鍋裝盤。

一道非常清淡美味的素菜就做好了，喜歡的朋友可以收藏起來，下次買白玉菇的時候試著這樣做哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！