再看《深夜食堂》故事依然動人，這道不得不提的美食，回味無窮

作為一個吃貨，連看電視也不能離開美食，這是一個有故事有淚點的電視劇，這也是一個好吃的電視劇，那就是《深夜食堂》。雖然剛開始看的時候，對劇情和菜式都很失望，不過越往後發展，好想變得比開始好些了。就一直看下去了，裡面的好幾道美食，我到現在還記憶猶新 。

其中，我印象最深的就要數這道誘人的紅燒肉了，看著黃小廚做的紅燒肉，大半夜的我口水直流。這一集的故事很感人，之後每次做紅燒肉，我還能想到這個故事。電視里的紅燒肉，看著色香味俱全，一口咬下去，肥而不膩，隔著屏幕都能聞到香。

黃老師說：紅燒肉的顏色其實不是醬油，而是糖色。我就說，以前我也做過紅燒肉，可就是差點味道，我試了《深夜食堂》的做法，毫不誇張的說，我自己看著都陶醉了，咬一口，肥而不膩，唇齒留香，吃完一口，還想接著吃下一口，我家人吃了，也都誇讚，此後我家的紅燒肉我包了。

說起這道紅燒肉，如此美味，肯定有人認為做法極其複雜，其實不然，它的做法用料都很簡單，我一般都用肥瘦均勻的帶皮五花肉。

一，將五花肉切成麻將大小的塊，可以放入開水中焯一下水；二，放適量油，把蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中，煸炒出香味，再把五花肉放入鍋內煸炒，至肉稍微變色即可。三，肉撈起備用，多餘的油倒掉，利用鍋底的油炒糖色，放入適量的冰糖，小火炒化，炒到顏色深紅，濃密冒泡，倒入煸炒過的肉塊，加入熱水，淹沒住肉塊，改小火慢燉1個小時左右；四，根據口味加適量的鹽，大火收汁，翻炒一下，讓每一塊紅燒肉都裹上濃汁即可。

其實每一道美食，只要用心去做，與愛的人一起分享，都是美好而幸福的。美食即生活，享受美食，就是在享受生活！

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