這才是真正的奶茶,奶味十足,茶香濃郁
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05-17
不知道大家有沒有這種感覺,就是一到了冬天,奶茶店的生意就格外的好,可以說是每天生意火爆,總是排著長長的隊伍,尤其是是很多小情侶都喜歡在奶茶店一起慢慢的喝杯奶茶談談心......
其實大街上很多奶茶店裡的奶茶是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等製成飲品,奶精並非奶粉或牛奶產品,而茶粉的茶鹼、茶多酚含量都很低,因此衝出來的飲品根本就不能稱之為茶。今天教大家自己做奶茶,奶味十足,茶香濃郁,這才是真正的奶茶。
用料:
光明純牛奶 250ML
紅茶葉 按照自己喜好放
冰糖 按照自己喜好放
紗布 一塊
小奶鍋 一隻
勺子 2隻
玻璃茶壺 一個
步驟:
1. 準備好以上用具,其實用什麼奶的沒有特別講究,這是我幾次做下來的感想,只要是純奶,就好,因為最後放入茶水中,奶味超級濃~
2. 在小奶鍋中放大半鍋水,燒開,放入茶葉~(主要是按照自己喜好,我很喜歡茶味所以每次都是放很多茶葉,茶味很濃~)
3.蓋上蓋子煮5分鐘以上!
5. 然後放入適量冰糖(冰糖放多少要按自己口味放)
6. 然後倒入純牛奶(註:喜歡放什麼奶就放什麼奶,沒有規定一定要XX奶!) 把奶煮開
7.用網紗過濾掉茶葉,就可以開喝了
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