深藏杭州寺廟裡的茶院，拂走36度的燥熱

杭州在一夜之間被熱浪襲擊，朋友圈裡都是問太陽是不是想熱死自己的。

就當眾生都被空調封印在室內時，竟還有個地方有人穿著長褂衫在室外喂鴿子，喝熱茶！

沒有空調西瓜，聽起來像自殺。但因為福泉茶院的存在，這成為了夏天的妙事。

福泉茶院是永福寺自己開設的。作為寺廟裡開辦的茶院，來這裡的人也都是尋一份清凈，所謂心靜自然涼。禪，茶，山，沒有空調也能存活的秘訣。

整座茶院隱匿在山間，如果不是有心人，很容易錯過。山間避暑不是新鮮事，但在避暑的同時來一杯禪茶，這種體驗不多見。

茶院前，有水池，小橋，石燈籠，還有一個小佛，眼見之處都是禪。

室內的裝修在半年前翻新過，所有的傢具換成了橡木傢具，淡黃色的傢具比起之前的紅木，看起來清爽了不少，又降了一絲溫度。

茶園人最多的時候當屬中午，遊客都想要躲進清涼的室內，吃一份素齋。一個方形紅色漆盒，素雞，南瓜，白菜原本普通到不會選擇的飯菜，卻因為當下的環境變得美味起來。

去時遊客不少，大家都在交談，很少有看手機的，桌上茶杯冒著熱氣，頗有傳統茶館的可愛勁。

杭州喝茶的地方很多，你隨意走進一家茶館，它的噱頭都很大。茶動輒產自七百年以上的古茶樹，茶具怎麼也得來自日本的「手作」南部鐵器，最好還有出自大師之手的絕版紫砂，並且必備長裙裊裊的溫婉茶藝師。

這茶館的眾生相，在福泉茶院，全都不存在。

福泉茶院最有名的當屬永福龍井。茶葉出自永福寺自家的茶園。茶園只有很小一塊，面積不過九畝，隱匿在山谷間。清明茶季是茶園最忙碌的時刻，為了採摘龍井那一葉或二葉，天微微亮，僧人的身影就出現在茶園了。

這波過去會採摘較大一點的茶葉，將其揉捻，製成杭州另一大特色茶，九曲紅梅。江南的龍井只做春天一季，此時已過立夏，修剪過的茶院顯的分外寧靜。

永福龍井是用透明玻璃杯沖泡的。透過玻璃杯，茶湯嫩綠，鮮活成朵。茶水用的白沙泉水，剛入口味道略淡，有的意在有無間的意思。

這裡沒有茶藝師只有普通的服務員。原本複雜的泡茶程序變成了一壺熱水自給自足。這大概就是佛系喝茶吧。

茶院被高山圍繞，擋住了陽光，就算是室外也十分清涼，服務的小哥都是身穿灰色長褂衫。迴廊下是最受歡迎的位置，抬眼就能望見北高峰，有天地自然交融的感覺。

最重要的還能感受林間野趣。你吃瓜子，鴿子也站在你面前的桌子上吃瓜子，你來不及投喂的時候，它們還會主動進攻。山裡還藏著三四隻松鼠，安家在林間，遊玩在茶院附近。想要引誘它出來，不僅要犧牲幾顆花生米，還要轟走鴿子。小松鼠不怕人但怕鴿子。炎夏，也只有在茶院人們才想親近這一身皮毛吧。

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來上一壺茶，一天的時光都可以消磨在鴿子的逗趣里。這番閑情野趣怕是在其他地方尋不到了。沒有城市的鳴笛聲，馬林巴琴聲，也沒有靈隱鼎沸的人聲。茶院的交響樂為青蛙獨奏配以風鈴協奏，風吹乾了汗濕的衣服，舒服極了。

在茶院待久了你會發現，鳥驚動的鳴叫也是美的，在桌子邊靜靜喝一杯茶，心裡就會歡喜。刺眼的陽光再也不是想謀殺自己了。

自己的心清凈了，周圍也就清涼了。在逼仄的城市空間里能尋到此處消暑靜心，也都是有緣人了。

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