不同荷包蛋的做法，一次就能學會，為了家人快來看看吧
每天能保持1到2個雞蛋，人體所需要的蛋白質，需要的鈣，即使不怎麼吃肉，也完全可以保障，雞蛋已經在很多家庭成為每天必吃的一種食材，做法多樣化，但最多的是做荷包蛋，但要想做得更正宗，需要掌握這些步驟。
荷包蛋有很多的做法，比如有甜的，有鹹的，而且有半熟的，在做這種美食的時候，往往很多家庭都是根據自己家人喜歡吃怎樣的荷包蛋，在做的時候也會通過火候的掌握，以及材料的選擇，來做出家庭更喜歡的荷包蛋美味。
香甜可口的荷包蛋，這種荷包蛋的做法很簡單，首先是在鍋中適當的放一點油，千萬不要放多，放多就等於是炸荷包蛋了，所以適當的油潤一下鍋底，這時就可以把整個的雞蛋磕在鍋中，然後再在雞蛋上面稍微撒一點糖，這種做法是最簡單的，但是千萬不要動雞蛋，等慢慢的自然凝固之後，整個的蛋清，蛋黃，都已經成為一個整體，這時才可以用鍋鏟子動一下，感覺已經成熟的差不多，就可以裝盤，根本不需要翻。
還有一種荷包蛋，要蒸荷包蛋，這種荷包蛋的做法，往往都是給老年人，給小孩做，其實也很簡單，可以在鍋中放水，在鍋中放一個小籠屜，可以把準備好的雞蛋打在碗中，如果喜歡吃甜的，可以直接在碗中放進去糖，如果喜歡吃鹹的，就可以放進去食鹽，充分的用筷子打勻，就可以在鍋開之後，把盛雞蛋液的碗放進小籠屜內，大約蒸制十分鐘左右，這道荷包蛋美食就做成了，不管是老年人，還是小孩，都比較喜歡吃。
也有很多的人喜歡吃半熟的雞蛋，這種荷包蛋的做法也十分簡單，在鍋中放少許油，直接把雞蛋磕在鍋中，不要翻動，大約在一分鐘左右，當表面都已經凝固後，這時的蛋黃還屬於半熟狀態，如果喜歡吃這類荷包蛋，就可以直接用鍋鏟子盛出，放在準備好的盤子當中，等稍微冷卻以後，就可以享受美食了。
荷包蛋不同的地區，不同的家庭，在做這道美食的時候，往往都是根據自己所掌握的一些知識，甚至可以隨心所欲，只要你能做到讓家人特別滿意車，這就是最大的成功，不要追求正宗，追求口味，才能得到家人一致認可。
