中草藥發酵技術，傳統中藥與現代菌藥科技的完美結合

一說到中草藥，國人都知道，這是祖國醫學的對世界醫學做出的重大貢獻；與西藥完全不同的是，中草藥多以生物為葯，多由植物、動物和一些礦物經過炮製和其他工藝加工而形成的活性物質群構成；西藥，則是化學合成，包括有機化學藥品、無機化學藥品和生物製品。

隨著國際藥學界對中草藥逐漸升溫，如何更好地發揮中草藥的藥用價值與臨床價值也是目前醫學界關注的熱點之一。濟南微生慧生物技術有限公司就這樣應運而生，並於2016年以「植物萃取長效發酵生產技術」，取得了中國國家發明專利，旗下自主研發的「複合菌發酵飲品」系列已獲廣大消費者認可。

何為中草藥發酵技術？

所謂中草藥發酵技術，就是運用益生菌發酵技術，在中藥炮製學發酵法的基礎上，結合現代生物工程的發酵技術而形成的高科技中藥製藥新技術。

現代的中藥發酵技術是眾所周知，中草藥中以植物類藥材為主，其有效成分多存在於細胞的胞漿中，而植物細胞的細胞壁是由纖維素、半纖維素等構成的，其結構緻密，因而有效成分被人體吸收利用時所遇到的阻力較大。同時，中藥的有效成分的相對分了質量一般比較大，不易突破人體血腦屏障，且傳統中草藥給藥方式多採用口服，因而導致中藥有效成分的生物利用度較低。

通過現代發酵技術，可以使微生物在代謝過程中產生的纖維素酶、果膠酶等多種胞外酶進入培養基，從而引起中藥材細胞破裂，其有效成分得以暴露出來；同時在發酵過程中，微生物產生的各種酶能將不易為人體吸收的大分子有效物質降解為易為人體吸收的小分子有效物質，同時能去除多種大分了雜質，從而增強藥效。

中藥發酵技術突破傳統禁錮，重新定義新生

傳統中藥熬制方法粗糙、藥效不穩定、見效慢、苦口難咽等問題。通過微生物發酵處理後，不僅能夠提高中藥有效成分提取率，使得中草藥有效成分能被人體更快速、完整的吸收。並且還能夠提高中藥材藥效，改善產品口感。

中藥發酵技術的革新，不僅豐富了中藥材的產品形式，同時給傳統中藥帶來新生。在越來越注重健康的時代，中草藥發酵技術的出現，也給廣大消費者帶來了新的消費體驗。目前也有不少企業開始專攻這一領域，如濟南微生慧生物技術有限公司，以「植物萃取發酵」為核心，相繼研發出姬松茸蘆筍複合菌發酵飲品、蕎麥桑葉複合菌發酵飲品、仰甘複合菌發酵飲品等為主「複合菌」中藥發酵飲品，且備受廣大消費者認可。

可以說，中草藥發酵前景是廣闊的，隨著產品不斷在臨床及生活的應用，中草藥發酵系列產品必將開闊一片新天地，為國人帶來不一樣的健康新體驗。

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