「食療葯膳」這款飲品酸甜可口，還能解酒，適用於飲酒過度者！

枳椇子醒酒飲

醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部 何嘉侖中藥師

材料

枳椇子15克、葛根15克、烏梅15克、甘草5克、山楂15克、雪梨2個、蜂蜜適量、純凈水適量。

做法

1、將枳椇子、葛根、烏梅、甘草、山楂洗凈，放入砂鍋中加水煎煮，三次混合過濾取汁；

2、將雪梨去皮用攪拌機打成汁；

3、將兩汁混合併加入適量蜂蜜，即可飲用。

功效

此飲品適用於飲酒過度。

別名雞巨子，拐棗子，金鉤子，酸棗子，為鼠李科植物枳椇的乾燥成熟種子。其氣微，味微澀。

選用標準及儲存：以帶果實的花序柄肉質肥厚、紅褐色、無枝梗者為佳。宜置通風乾燥處。

性味與歸經：甘，平。歸心、脾經。

功效與主治：止渴除煩，清濕熱，解酒毒。用於酒精中毒，煩渴嘔逆，二便不利等症。

枳

椇

子

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