女人不想老的太快，就要常吃這個菜，不用一滴油，拌一拌就上桌，更能清熱解暑

女人不想老的太快，就要常吃這個菜，不用一滴油，拌一拌就上桌，更能清熱解暑，所有要多吃，夏天根本離不開。今天舞姐說的這個食材就是茄子，茄子的功效多的數不清，能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。而且夏天吃茄子還有清熱解暑的功效，加上我介紹的這種吃法，不用一滴油，簡單的不得了，不會廚藝的你照樣能做成這樣特別有胃口的菜，一定要試試哦

做這個菜的材料我選擇的是本地茄子，這茄子口感也嫩，另外準備一根青椒，紅尖椒和蒜瓣

將茄子洗凈後直接切成粗條，然後放入蒸籠蒸熟蒸軟，大約15分鐘左右就成

蒸的同時準備將青椒切成細絲，紅尖椒切顆粒，蒜剁成蓉混合一起

蒸好的茄子看下軟了就成，然後加入到輔料中

接著加入調料：生抽 鹽 香油 雞精 香醋 糖少許翻拌均勻使其入味

看，就這麼簡單，動手就能做好的美食，而且特別下飯，一點不油膩，而且很開胃，夏天拌飯越吃越香哈。吃多了還能抗衰老，多美的事情啊

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