據說這是中國人最愛吃的面，個個都是經典，你吃過幾種？

其實小編小時候是最討厭吃面的，總覺得麵條吃起來黏糊糊的，又沒有味道，而且麵湯還有一種特殊的怪味。後來長大了吃了別家的面才知道，哦，原來是我媽媽做的面太難吃了。

在我們國家，南方和北方吃面的習慣是不太一樣的。在南方，有很多地方喜歡把麵條當做早飯，但是北方人卻喜歡中午吃面，他們覺得早上吃面太油膩了，而且味道太濃郁了，不太好吃。接下來小編給大家介紹一下那些紅遍大江南北的麵食吧！

1.刀削麵

有人說過「世界麵食在中國，中國麵食在山西」，所以山西的刀削麵一定是麵食中的一方霸主！刀削麵大約有2000年的歷史，中厚邊薄，吃起來非常有嚼勁！而且長得還挺好看，像小柳葉，蘸著山西的老陳醋吃，極具風味哦！

2.擔擔麵

擔擔麵是川渝地區的特色，就拿成都來說，在成都走街串巷的話，你可以見到很多擔擔麵的麵館。一般做擔擔麵都會用一種兩格的銅鍋，一邊用來煮麵，一邊用來燉雞或者燉蹄髈。所以可想而知擔擔麵會有多香啦！

3.炸醬麵

炸醬麵就是北京人的特色了，它有一個特點，就是非常開胃。北京的衚衕裡面，經常看到一張小桌子圍坐著很多人，吃著炸醬麵。還會在炸醬麵里當上切絲的白菜，用來拌著面吃，好吃又解膩。

4.蘭州牛肉拉麵

一碗香熱的牛肉拉麵，對於一個飢餓的人來說，是多麼好吃的美食啊！酸辣的清湯配上富有嚼勁的拉麵，不幹不膩，吃到最後，甚至可以把拉麵湯都喝完！

小編個人最愛的當然是成都的擔擔麵啦！不知道你喜歡吃哪一種？

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