吃火鍋最喜歡點的一道菜，在家自己做，Q彈鮮滑，一口能塞好幾個

對於吃貨來說，美食是一生當中最大的追求，好在我國現在各方面的交流都很密切，所以無論你在哪個城市，都能吃到其他地方的特色美食。說起美食，一定不能少的就是火鍋，我們平日里吃火鍋的頻率也非常多，說起火鍋，除了牛羊肉，很多人還喜歡點的一樣食材就是：手打鮮蝦滑。

每次，我們吃火鍋的時候都是將鮮蝦滑下在火鍋里，煮出來十分Q彈爽嫩，今天我就教大家如果自己在家做蝦滑，不用底料，這樣做著吃照樣停不下來！

首先，我們要準備的一些鮮蝦，然後清理蝦子，去除蝦線，去掉頭部，之後在料理機里加入少量的水，將處理好的鮮蝦倒進去，加入適量的澱粉，開始打碎，蝦子打成泥之後就可以揉成球狀大小，之後下鍋燙熟之後撈出備用（熱鍋中加入少許鹽、水），然後鍋中倒油，加入花椒、豆瓣醬、生抽、香油、辣椒油，鹽，雞精，姜蒜等爆香調味之後，將熱油淋在蝦滑上，撒上蔥末和芝麻即可。

香香嫩嫩Q彈的蝦滑就做好了，如果你也喜歡吃蝦滑，就不用再去火鍋店了，自己在家就能做，做法簡單，很容易就學會了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！