終將消亡的「酒桌文化」

中國有一個全世界都望塵莫及的「特色」：酒桌文化。大體上可以理解為：通過一系列的話語（套近乎/安撫/激將等），讓酒桌上的全部人或者個別人喪失理性的一種行為。

這種「文化」的來源已不可考，個人推測應是在改革開放後，經濟迅猛發展，在餐館飯店等消費場所逐漸興起的。興起的原因很直接：為了談生意。因為酒桌文化產生的一個重要目的就是服從性測試。在酒桌上通常要分清主次。主通常是領導或者是重要客戶，次一般有求於人。這樣，主通過勸次喝酒的方式來考驗次是否願意服從自己，次通過灌自己酒的方式來彰顯誠意。次喝得越多，主越高興，事情也就越容易辦成。

我就聽說過這樣一個事例：前些年某高校校長去找政府批學校用地，在酒桌上，政府領導告訴他，喝一杯白酒，就批一畝地。該校長一共喝了26杯，最後被抬到醫院搶救。

喝酒對健康的危害不再多說，只補充一點：喝酒後的第二天會長時間頭痛、精神不振。許多人認為這是正常現象，但其實是因為亞洲人獨特的體質原因，使得亞洲人不宜過量飲酒，尤其是通過蒸餾工藝釀造的白酒。

希臘神話中酒神狄俄尼索斯，代表著感性、放縱、狂歡，酒則是人們結束了一天的勞作之後，給自己的獎勵。

酒本來是一种放松方式，但是在中國特殊的環境下，變了味兒。

因此，現在的年輕人有一個十分重要的歷史使命：消滅酒桌文化。

酒桌文化不是酒文化。

崇尚自由是年輕人最大的特點。崇尚自由，意味著尊重個人意志，不光是自己的，也是別人的。這也是年輕人對一些社會問題空前包容的原因：你們的行為又沒影響到我，我管你們幹啥？

這不是冷漠，這是尊重。

年輕人聚會喝酒，已經很少像上文說的那樣了，是基本不喝白酒的。至於啤酒，也是隨個人喜好。願意多喝的多喝，願意少喝的少喝，不能喝的喝飲料。沒有人逼著喝酒，也沒有人向你敬酒。喝不了就剩，最多被嘲諷幾句而已。大家都回到了酒產生的初衷——放鬆自己。

也許年輕人現在還無法完全遠離酒桌文化，但是只要有意識地轉變觀念，頂住壓力，經過日積月累，留給我們和我們下一代的，將是一個健康、放鬆、愜意的酒桌環境。

那是一個妻子不用擔心丈夫晚歸的世界；

那是一個見不到家庭暴力的世界；

那是一個沒有因喝酒而猝死的世界；

那是一個美好的世界。

酒桌文化因時代發展而產生，終將因不符合時代發展而消亡。

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