泡壺茶過程繁瑣嗎？

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朋友們平時，有上班忙的，做生意忙的等等，總之都為生活事業努力奔勞，偶然喘口氣，想喝杯茶解解悶渴，一般都會貪圖方便快捷，用大茶杯直接放茶葉入杯加開水泡飲，不自覺地認為拿相應的茶壺茶具泡茶（功夫茶具）是一件很繁瑣的事情，沒閑暇拿這拿哪的泡壺茶，隨手大杯泡飲後，還得有很多活轉身去干；不過茶葉長時間泡在熱水裡，茶鹼等物質一次出清，既影響口感，也不耐泡。哪用功夫茶具泡茶是否真的很繁瑣呢？根據我個人觀察比對，感覺這是一個誤解，覺得繁瑣的，主要就是缺乏對泡茶器具的必要準備和合理安排，就算有準備了，也缺乏對茶具擺放位置作一個合理的安排，導致忽然想泡壺茶的時候，發現，要茶沒茶，要杯沒杯，壺也不知道放哪裡了，然後到處找就感覺繁瑣了；實際上，如果對相應的器具進行一次系統性的合理配置和安排，之後，每次泡茶就可以隨手拿到，簡單一泡了。

哪怎樣配置和安排，能更方便泡茶呢？根據個人經驗給出以下一些建議，有不合理的請指正，有更好方法的歡迎交流：

【一】首先，說說茶葉的放置，個人覺得茶葉最好追隨3個原則放置：

（1）長期儲存的量大的茶葉放在「大茶葉缸」，大概可以放幾斤至十幾斤的，「大茶葉缸」家裡哪裡合適放，就放在哪裡。

（2）需要使用的茶葉，從「大茶葉缸」取一部分放在「大醒茶缸」里醒茶，大概可以放1斤左右的，放於相對比較方便拿取的地方。

（3）直接用於泡茶的茶葉，從「大醒茶缸」取小部分放於一手可握的「小醒茶缸」里，份量就是十來泡左右，必須放於茶台隨手能拿到的地方，以達至隨手泡的目的。

大茶葉缸、大醒茶缸、小醒茶缸這些的放置，都可以融入傢具裝飾中，從中美化傢具，達至雅緻生活的目的。另外，對於鐵觀音、綠茶等需保鮮類茶葉，是不應該大量存放的，而應該少量購買，使用完了再買，保持茶葉越新鮮越好；大量存放的茶葉是屬於可後發酵轉化的茶葉，如普洱黑茶等。

【二】其次，要確定日常在那個位置泡茶更符合你的生活或工作安排，也就是在那個檯面泡茶？比如書台、辦公檯、茶几、飯台之類的，當然最好是有張專用的茶台了；家裡有小孩的，要防止茶水燙傷小孩，又要防止小孩玩耍弄壞茶具，最好考慮一個相對靠角落的地方，比如沙發靠角幾的位置，角落裡也更便於放置儲物架，茶具和煮水器具放置其中，外圍座椅茶台形成合圍之勢，小孩就不容易跑到有熱水和茶具的位置玩耍。

【三】泡茶用的必須器具，最簡單又最快速的配置是：茶壺、大主人杯、茶葉、水盂、開水（最好是用電熱水壺燒水），這些配置，必須放置在泡茶台上隨手拿到的地方，泡茶必須品追隨隨手拿的安放原則，才可以使飲茶變得簡單化，如果家裡有小孩，可以在座位旁邊配置一個置物架，放於其上（有門的更好），方便隨手拿來泡茶，各器具的大小，可根據個人喜好和考慮現場因素進行配置。杯子建議用大主人杯，為什麼要用大主人杯呢？就是為了減少使用器具，省掉公道杯，直接把整壺茶裝上，泡茶就是要即刻泡即刻出茶湯，不留茶湯在壺裡長時間浸泡茶葉，這是品飲香茗的最佳方式；水盂是為了倒掉殘茶水，有茶海的就不用置備了。

【】這主人杯比壺還高，一杯吞壺，一手抓，霸氣，這才叫主人杯，哈哈！

【四】如果位置夠寬敞，方便設置專用的茶室茶桌的話，哪就更可配置好泡茶用的各種雅器，一邊飲茶一邊賞美器，茶室設計的時候必須重點考慮以下幾點要素？

主人泡茶位置設置哪裡？--------供水、供電和電熱水壺就相應設置在主人位旁邊（可以考慮自來水過濾直供）--------儲物架（放茶具茶葉等）也是要圍繞主人泡茶位設置--------排水口的設置（有直通下水道的排水口，這更方便清洗茶具和傾倒殘茶水）。這些位置的確定，一切都要圍繞隨手拿用的原則，一切有備而來，心中有數，泡起茶來就簡單隨心，輕鬆品茶；複雜的問題要簡單化，泡茶就是為了舒心，而不是煩心！品香茗之餘，還可賞賞美陶美器的養潤變化，更是一大樂事。

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