夏日涼拌菜＋萬能調料搭配的秘密在這裡

炎炎夏日來臨，又發愁吃什麼了...

做大肉又膩又熱吃不下去

炒菜炒來炒去好像也就那些

火鍋、燒烤更是不敢碰

那麼冷盤是最適合不過的了

來杯啤酒配著冷盤，舒舒坦坦~度過清涼夏日

小果兒請來了豆果達人食客祥媽來給大家分享涼拌菜+萬能調料搭配的秘密

周六（5月20日）19:30

食客祥媽等你來哦

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簡介

食客祥媽

豆果認證達人，味游美食達人，其他平台過客

作為全職主婦，我沒有天生就會的本領。無論是做菜還是教育孩子，都是從他嗷嗷出生的那一刻開始。是的，我學習做菜時從帶孩子那一刻開始的。我感謝我的孩子，不僅讓我有了育子的快樂，更讓我找到另一番生活的愛好。

我家的餐桌，從最開始圍繞嬰兒輔食，到現在孩子六歲多的菜單。我希望把最合理的飲食習慣提供給我的孩子們。我們家的菜單講究大自然給什麼我們就吃什麼的道理。盡量採用當地的食材進行操作。俗話說，春燥夏酷秋靡冬頹，四時之景不同，食材也有所不同。正值夏季，酷暑難當，今天我們就將幾款夏天的涼拌菜吧，結合菜品，我們再講一下不同的調料搭配方式。

大綱：

清新糖醋蓮藕

糖醋汁做法

涼拌茄子

生椒汁做法

白切豬舌

豉薑汁做法

日式虎皮辣椒

淋醋的妙用

讓簡單的佐料簡單，烹飪出美妙的佳肴。

1、鹽

2、醬油

3、糖

4、醋：黑醋、白醋

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