越吃越快越快越胖！原來你是這樣變胖的

q小醬導讀：吃一頓早餐用多久，5分鐘？10分鐘？在很多人看來這就是分分鐘的事，隨便來個包子饅頭油條就解決了。午餐晚餐呢？十幾分鐘應該也差不多。但是！這樣的吃飯速度真的沒問題嗎？儘管如今凡事都要求效率，但吃飯這事兒還真得「慢慢來」，因為吃太快問題還真不少！就比如——變月半！

我們的大腦神經接收飽腹感信號是需要時間的，通常是20分鐘左右。當你細嚼慢咽適當延長用餐時間，就會刺激神經中樞，反饋給大腦「我已經飽了」的信號，這樣人就會較早地出現飽腹感而停止進食。

相反，如果吃太快，那麼明明攝入的食物分量已經足夠，但大腦可能還沒有收到「飽食信號」，就會繼續攝入食物，最後大大超過了身體的需求，不利於控制體重。

所以，吃飯太快容易發胖。

最近，日本岡山大學研究生院和保健管理中心的一項共同研究表明，吃飯速度是導致人體發胖的不容忽視的因素，而且男性比女性更易發胖。

該研究團隊以大學生為對象，就肥胖與吃飯方法之間的關係進行了為期3年的跟蹤調查，結果顯示，吃飯速度快者與吃飯速度不快者相比，更易發胖4.4倍，男性較之女性更易發胖2.8倍。

另外，研究人員還認為，對於有快速吃飯習慣的人而言，首先要培養「很好咀嚼」的意識，儘管在口腔護理和肥胖治療領域被推薦的一口飯咀嚼20~30次難以做到，但只要有慢慢嚼著吃的健康意識，哪怕一口咀嚼20次，也會有很大改觀。這種進食習慣不僅是大人的問題，尤其對孩子更為重要，因為除肥胖之外，還涉及到下頜的發育和口腔護理。

小編有話說：

無論從健康角度還是從體型方面考慮，細嚼慢咽才是吃飯正確的打開方式。從現在開始培養自己好的吃飯習慣，跟狼吞虎咽說拜拜吧！

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