網友：香蕉表皮有黑點是炭疽病，不能吃！專家：長黑點才能吃！

香蕉應該是我們最常見也是最常吃的水果了，根據聯合國糧農組織2013年的統計，香蕉在全世界的以1.067以億噸的產量高居榜首，比第二名的蘋果高出了近2000萬噸。足可以看出世界人民對香蕉的喜愛了。

但買香蕉是和多人總是喜歡錶面顏色香艷，純凈的香蕉，認為這種香蕉才最健康，認為香蕉表面的給點是香蕉病變地表現，吃了會影響身體健康。

但早在數年前專家就站出來闢謠，香蕉表皮的黑點雖然是香蕉炭疽病的表現的表現，但是這種病菌對人體並沒有任何危害。相反，這是香蕉完全成熟的表現，此時的香蕉口感各方面已經達到最好的小國。

而我們看見表面非常乾淨鮮艷的香蕉其實大多是未完全成熟。未成熟的香蕉里含有大量鞣酸，容易導致便秘，而成熟的香蕉鞣酸含量則大大降低。但如果果肉也邊和的話則表示香蕉已經變質，不宜食用。

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