這種好吃又好做的家常菜，吃過的人幾乎沒有不喜歡的！

其實我個人覺得，特色菜雖然有意思，雖然好吃，雖然足夠吸引人，但是吃得太久了也是會覺得膩的，倒是咱們經常吃的一些家常菜，這些菜的魅力會更大一些，我們一般知道的家常菜有番茄炒蛋，有鹽煎肉，有炒玉米，不過今天我們要介紹的是這種好吃又好做的家常菜，吃過的人幾乎沒有不喜歡的！

其實這個菜是婆婆昨天做來吃的，以前雖然也有吃過，但是沒有吃過這麼美味的，這個菜也是家常菜的一種，叫做糖醋裡脊，這個菜式大家應該不會陌生吧？首先就是將買來的肉直接切成一條一條的，糖醋裡脊對於肉的要求比較高，最好瘦一點。

接下來就是找來一個碗，然後在碗里倒上一些澱粉，然後加上一些麵粉，活上適量的水之後就均勻的進行攪拌，攪拌成麵糊的狀態，接下來，咱們直接將之前切好的條狀的裡脊肉放入到這個麵糊裡面，讓它的外表裹上一層麵糊。

之後就是熱鍋熱油了，等到油燒熱之後，咱們就將裹好麵糊的裡脊肉直接倒入到鍋里，讓它在鍋里煎炸，等到裡脊肉的兩面都炸成金黃顏色之後，就可以直接起鍋了。

最後一步，咱們在鍋里的油裡面加入大蒜，加入番茄醬，加入白糖、水還有醋，然後重新將起鍋的裡脊肉倒進去，翻炒之後，就可以做成我們愛吃的糖醋裡脊了！

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