老中醫提醒：廚房常見的5種食物，全身80％都是致癌毒素，趕快扔掉吧！

老中醫提醒：廚房常見的幾種食物，全身80%都是致癌毒素，趕快扔掉吧！

1.西葫蘆

西葫蘆是從美洲傳入國內的，作為一種蔬菜，它含有比較多的維生素和葡萄糖，具有清熱利尿，消腫散結的功效。但是據說在，高溫加熱的時候會釋放出致癌物質。所以在炒的時候最好切成細絲兒，快速翻炒起鍋。

2.西紅柿

西紅柿原產於南美洲，營養也是比較豐富的。但是硬的西紅柿一般是激素催熟的，雖然看起來鮮艷，但是摸起來卻很硬。吃這種西紅柿對於健康是非常不利的，而且在購買的時候也不要買青色的西紅柿，甚至未成熟的西紅柿，這其中會含有一定的毒素，是不能夠吃的西紅柿！

3.生薑

現在市面上賣生薑的很多都是濕的，很少有見到乾的生薑。所以就要經常提防生薑發霉，發霉的生薑被稱為「毒生薑」。所以，在購買的時候要聞聞有沒有硫磺味，又或者生薑的味道不是很辣或者味道已經變了，這就要謹慎購買了。

4.發霉的食物

發霉的食物中含有黃曲霉素，這是一種很強的致癌物質，食物尤其是水果，一旦看出來發霉了，就要扔掉要改掉，捨不得這個壞習慣！因為這個時候往往黴菌已經遍布整個水果了，及時把壞的削掉，也無濟於事。

5.米飯

好多老年人可能，比較節儉，米飯變質了，變味兒了，也捨不得扔，變質的米飯也是最容易滋生黃曲霉素素的。我們平時最好當天買當天吃，吃多少做多少，不留剩飯剩菜。

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