老中醫提醒，中央曝光的4種致癌食物，最後一種是國家認證的一級致癌物

金針菇，金針菇致癌主要說的是有些不良商家用工業檸檬酸泡製而成的，因為新鮮金針菇不易保存，俺用工業檸檬酸泡製的，可以長時間儲存，但是在浸泡過工業檸檬酸後，會對人體產生很大的危害，甚至會致癌

皮蛋，皮蛋致癌主要說的是一些不良商家用工業硫酸銅浸泡而成的，有些不良商家為了提高產量，皮蛋由工業硫酸銅腌制，以縮短腌制時間，而工業硫酸銅是一種嚴重的致癌物

平時栽種的向日葵，生長過程迅速，在生長的過程中會吸收土地中的各種重金屬，可以凈化土地，但是重金屬對人體是有害的

檳榔，加入煙草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入煙草的檳榔也會導致口腔癌，所以檳榔是國家認證的一級致癌物

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