19塊錢一隻烤鴨，你敢買嗎？原因卻是如此，讓您有些意想不到！

走在路上，空氣中飄來一陣烤鴨的香味，尋著烤鴨的味道看到了售賣烤鴨的烤爐。哇塞，才19元一隻，好便宜呢，趕緊買上一回家嘗嘗。但是也有人看著那些標價才十幾塊錢的烤鴨卻心裡犯嘀咕：這麼便宜，會不會是病鴨、死鴨？為何這些烤鴨如此便宜，背後是不是隱藏著什麼？

肉鴨是激素養成？

有些人認為肉鴨的生存時間較短，短短一個月就可以長到兩三斤，好像是激素養大的。其實在養殖肉鴨的過程中並沒有注射生長激素。速生鴨與速生雞一樣，只是品種不同，生長速度較快而已。如果注射生長激素不僅會增加生產成本，而且還造成肉鴨的身體更弱，得不償失。

鴨子為何便宜

我們吃的鴨子主要分為兩種，一種是適合做板鴨、鹹水鴨和醬鹵鴨的瘦肉型鴨子，另外一種則是適合做烤鴨的炙烤型鴨子。肉鴨在北京鴨的基礎上經過繁殖和改良，造就了速生鴨。它的飼料轉化率高，大約2斤多飼料長1斤肉，普遍可以在49天長到6-8斤，一隻鴨子一個月長上兩三斤根本就不是問題，成本低自然肉鴨的價格就便宜了。另外一方面鴨子的附加值較高，比如鴨脖、鴨掌、鴨翅都是可以食用的，而鴨毛則可以做成羽絨服。街邊小店裡出售的烤鴨並不是完整的一隻鴨子，是經過處理的白條鴨。其內臟、翅膀和鴨掌早已經單獨售賣，價格並不低於烤鴨，因此烤鴨的價格也就便宜下來。

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