夏季一定要吃對的姜

今年的北方雖然春天很長，但炎炎夏季也在一波又一波的熱浪中徐徐而來了。面對著夏季的來臨，汗流浹背、心浮氣躁的時候越來越多，夏季吃什麼也一直都是一大難題，今天分享給我們的是關於夏季正確吃薑的方法。

中國一直有句古語：冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用先生開藥方。可見吃對了姜我們身體保持健康非常有利。

懷姜

一、吃薑的時間：吃生薑早晨中午最好；中醫認為天人相應，白天人的陽氣正是充足的時候，應該多活動活動，這時候可以服用適當的陽性（溫熱）食物，如姜。晚上，當陰氣逐漸興旺時，陽氣會收斂。如果你吃太多溫熱的食物或補品，就會影響睡眠，影響身體的新陳代謝，對身體有害，並且不利於睡眠。因此，白天吃薑，晚上不吃薑通常是有益的。

二、吃薑不見得好

人們容易口乾，口渴，喉嚨痛，出汗和其他發燒。姜是很辣的食物。根據「熱者寒之」的原則，不宜多吃。

三、那些人群不適合吃薑：陰虛火旺者不適合吃薑。

凡有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡、暑癤、痱子等患者，不宜長期食用生薑。

四、暑熱感冒和風熱感冒不適合吃薑。

從治療的角度來看，生薑紅糖水只適用於受寒、或是淋雨後的風寒。它不能用於熱感冒或風熱感冒，更不能用於治療中暑。

鮮薑汁可用來治療受寒引起的嘔吐。其他類型的嘔吐是不適合使用。

五、千萬不要吃爛姜

姜腐爛後會分解一種物質——皇樟素，是一種劇毒有機物。因此，有人認為爛姜可以吃，「爛姜不壞味」其實是錯的。

推薦生薑常用食用方法

1、薑茶

薑片去皮水煎炸後加少許茶葉飲用。具有止汗、止咳作用，對流感、傷寒、咳嗽有較好的療效。薑茶其實也是外國人最喜歡喝的飲料。他們的做法和我們的不一樣。只要我們在泡茶時茶上放一塊生薑，然後加糖和燉10分鐘以上就可以。

2、生薑+牛油果

姜可以多吃水果和蔬菜。生薑和鱷梨都含有抗衰老成分的食物，可以按自己喜歡的口感比例搭配。

3、生薑+紅糖

薑糖通常由生薑和紅糖製成，甜而辣。它具有祛濕除寒的功效，非常適合在潮濕的氣候進食。

4、薑汁+枸杞

枸杞加姜不僅可以改善視力，而且有助於改善眼部細紋。此外，枸杞和生薑還可以提高肝功能。以改善肝功能。

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