癌症最怕的5種鹼性零食，每天吃一點，預防癌症有奇效，讓你一生不得癌！

零食可以說是所有上班族的必備品，但是怎樣吃零食才能健康又美味呢，今天給大家介紹幾種抗癌零食，一定要多吃點哦。

1、杏子干

研究發現，杏子是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質。杏子中的這種活性物質，還能夠吸收體內有害物質並排出，殺滅癌細胞，有利於身體健康。

2、酸梅

酸梅含有大量的有機酸，含量遠高於一般的水果，具有生津解渴，刺激食慾，消除疲勞等功效。有機酸里的檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，能將血液中積存的乳酸排出體外，抑制新的乳酸產生，清潔血液。而酸梅里的VB2能抗癌防癌。

3、地瓜干

地瓜別名紅薯，被認為是祛病延年的絕佳食品，事實發現，地瓜的防癌抗癌效果居榜首。地瓜中含有的一種去氫表雄酮的物質，能夠有效預防腸癌和乳腺癌的發生，提高免疫力。

4、紅棗干

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有「日食三顆棗，百歲不顯老」之說。紅棗晒乾後可當做零食食用，一樣能起到防癌的作用。

5、開心果。經研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。而且開心果含有的植物膽固醇可以保護心血管健康。

這樣的零食不能吃

1、薯片：能量高，含致癌物丙烯醯胺

薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」，這類食物中含可疑致癌物——丙烯醯胺，薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

2、炸雞、雞米花：油炸食品，高能量高脂肪

它們是典型的高能高脂食物，可不論從孩子的生長發育還是健康飲食的角度，都應減少甚至避免吃這類食物。而且，很多是零散的加工點或小商販製作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。

3、爆米花

爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫等現象。

4、果凍

大多數果凍不是用水果汁加糖製成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成，這些物質對人體沒有什麼營養價值，吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

果凍中山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。而且年齡太小的孩子吃小果凍時有被噎到的風險。

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