【板栗紅燒肉】是道硬菜，上桌率超高。燉上一鍋，香濃美味還解饞，無論是家宴，還是待客，都特有面子。【板栗紅燒肉】雖然好吃，但許多朋友一聽名字就覺得它的做法複雜，不敢嘗試，因此錯過美味。但現在你不用擔心啦，我今天就給大家分享一道超簡單超簡單超簡單的板栗紅燒肉。這道板栗紅燒肉不用炒，無油無水，腌一腌，燉一燉就搞定啦，特別適合想吃肉，又想偷懶的懶人筒子。忙碌的上班族也適合做這道菜，早上出門前將食材腌制好，晚上回家再燉熟，營養美味的晚餐就做好啦。這道【板栗紅燒肉】做法雖然簡單，但這麼做出來的板栗紅燒肉，特別好吃。色澤棕紅，豬肉軟糯，板栗粉粉甜甜，吃起來又粉又糯，整道菜香味撲鼻。

如果你家沒有燉鍋，將板栗、豬肉蒸熟也成，不過名字就得改成【板栗蒸肉】啦~~O(∩_∩)O~~~但我個人覺得，用砂鍋燉的【板栗紅燒肉】，口味更類似於傳統做法的【板栗紅燒肉】。

板栗口感粉甜，生吃脆嫩，熟吃軟糯。那是因為板栗含有大量的澱粉，除此之外，板栗還富含蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有「乾果之王」的美稱。也因此，板栗是一種物美價廉、營養豐富的食材，大家可以多吃點。

板栗紅燒肉——夏天這麼做紅燒肉，不用炒，無油無水，清爽不油膩，好吃到爆

原料：豬肉350g，板栗300g

輔料：料酒400g，醬油30g，鹽1大勺，糖1小勺，蚝油1大勺，鮮椒醬2大勺

做法：

1、豬肉洗凈，切塊；

2、豬肉里調入料酒、醬油、鹽、糖、鮮椒醬、蚝油；

3、攪拌均勻，腌制2個小時左右；

4、板栗去殼，去掉板栗衣，洗凈；

5、將豬肉、板栗放入電燉鍋，攪拌均勻後，倒入適量料酒；

6、接通電源，設置【紅燒肉】程序，口感選擇軟糯；

7、程序結束，【板栗紅燒肉】做好啦，出鍋撒蔥花。

小貼士：

1、調料可根據個人喜好調整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

這菜上桌率超高，燉上一鍋，香濃美味還解饞，家宴待客都特有面子

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！