女人晚餐就該這樣吃，減肥補腦助睡眠，還可以美容養顏！
在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。捲心菜和紫包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。。助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大裨益，紫包菜營養豐富，它裡面含的豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸、糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷，硫和鐵。
核桃中含有相當多的褪黑激素，能夠幫助人體入眠。褪黑激素是一種能夠幫助調節人體睡眠的激素，它會在晚上進行較多的分泌以幫助人進入睡眠。吃核桃能夠促進褪黑激素分泌，幫助改善睡眠狀況。經常吃核桃能營養肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑。特別是老年人因為年齡增大，皮膚彈性減弱出現皺紋等等皮膚衰老問題，吃核桃能夠幫助增強皮膚彈性，起到美容養顏的作用。
日本的科學家們認為包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，蘆筍等食物一樣處於較高的位置。所以食用包菜跟紫包菜能夠抗衰老，所以女人晚餐就該這樣吃，減肥補腦助睡眠，還可以美容養顏！
核桃包心菜沙拉
材料：圓白菜1/5個、紫包菜1/5個 、洋蔥1/5個、核桃50克、油浸干番茄30克、蔓越莓干10克、 鹽適量、橄欖油2湯匙 、蘋果醋1勺、白糖少許
做法：
1. 主材料
2. 圓白菜切絲；
3. 紫包菜切絲；
4. 洋蔥切絲；核桃掰小塊；干番茄切小塊；
5. 除蔓越莓外，把切好的蔬菜核桃放大碗里，加適量鹽和少許白糖，加入蘋果醋；
6. 再加入橄欖油，充分拌均勻；蓋上放冰箱冷藏3小時左右；
7. 拿出來後把腌出的水倒掉，加入蔓越莓干拌勻就可以了。
