《舌尖上的中國》

1、天津的罾蹦鯉魚：在天津上大學這麼些時間裡，我不知道有沒吃過罾蹦鯉魚，我只記得在百味餐廳吃過某種看不出來是什麼魚的魚。

2、天津三絕，我只吃過一絕，吃完一絕我就跟別的美食一決了。當時想著寄點大麻花給家裡人吃，結果當時買的大麻花不是獨立包裝的，不能郵寄。那隻能自己消化了。吃完第二天就下頜淋巴結腫大了，並千年不愈，直到離開天津多時才緩解。至於狗不理和耳朵眼炸糕，是一口都沒吃。狗不理不知道哪能吃正宗的，去專門的狗不理店面吧，又太貴。耳朵眼炸糕看著就沒吃，其實很想嘗嘗。

3、肉夾饃：在天津那段時間裡，我也至始至終都沒買過肉夾饃。原因是，我看他們的肉都直接在砧板上面切啊劃的，覺得很臟。但我吃過天上龍肉，地上驢肉的驢肉火燒，其實驢肉火燒的肉也是在砧板上面切啊劃的，可能是因為是驢肉吧，聽起來比較高端。

4、驢打滾：這是甜食，這我喜歡吃。

5、蘭州拉麵：蘭州拉麵最大的不足是牛肉太少，或者，是我給的錢太少。不過，我倒是跟惠州的拉州拉麵協會會長有過對話，他說拉州拉麵的利潤很高。我記得當時在天津跟舍友去北苑巷子里吃拉州拉麵的時候，黎亮德順手拿起桌面上的茶壺就往我碗里倒。我那是一驚，心想，我操，你特么的是幹嘛，往我面里倒茶。結果，那其實是醋。我現在吃拉州拉麵，吃的更多的是回憶。

6、廣東的腸粉：我再也吃不到我5歲以前在平海吃的腸粉了，那是記憶中最美的腸粉。

7、德州扒雞：每次坐天津往廣東的津客列車，都會有列車員在叫售扒雞。我總覺得，德州扒雞和德州撲克應該是一夥兒的。要麼德州扒雞和扒手是一夥兒的。我從未吃過。

8、麻婆豆腐，剁椒魚頭：辣味吃起來是很爽的，可是，我這有慢性淺表性胃炎的病史，大概是無福消受了。

9、毛血旺：辣得半小時無感覺。我以性命擔保，絕對不假。有次去吃，我們說要微辣的，結果一吃，內心是：「你過來！這！他！媽！是！微！辣！嗎！」還讓服務員給我們兌了水後來，但還是吃不下去。

10、揚州炒飯：飯要粒粒分開。黃金蛋炒飯我也會做啊，但我是粒粒粘在一起。我就喜歡黏怎麼啦。

11、鴨血粉絲湯：這個是真好吃，不吹。

美食太多了，我只恨自己沒有一副金剛不壞之身。否則，我絕對胡吃海塞。

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