豆腐最簡單營養的做法，一看就會，做法簡單，出鍋比肉香

豆腐，因是大豆製作的，營養非常豐富，也被稱為長壽食物。把它做成各種美食也非常簡答，炒豆腐、燉豆腐、直接吃口感都非常好。今天這種做法是我家裡經常做的，不喜歡吃肉的可以拿當肉吃，非常好吃。

去市場買了6塊錢的豆腐，切出一點燉了個菜，其餘的把它切成1公分的薄片。

橫切成薄片後，在豎著切一刀，切成大小均勻的小方塊。

鍋內加油，油溫5成熱，把切好的豆腐片一塊一塊放入油鍋內。

因為是新鮮豆腐水份有點大，所以炸的時間會稍微長一點。豆腐開始飄起來拿筷子夾起來看看，一面金黃後就翻一下炸另一面。

2面全部金黃就可以出鍋了。

看，金黃色的豆腐塊，是不是很有食慾。

我一共炸了2鍋，這是第二鍋，也炸好了，廚房全是豆腐的香味。炸好的第一鍋忍不住吃了好幾塊兒了。

全部炸好後，裝盤把豆腐涼透，然後裝袋放入冰箱冷凍里就可以了。

炸好的豆腐乾，又稱素雞，口感真的和肉一樣。放入冰箱能吃好長時間呢，炒菜的時候加幾片，營養又好吃。

你們家裡是不是也經常這樣做呢？沒試過這種做法的快試試吧。大家如果有其它好的做法，歡迎留言分享哦。

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