比黃金還珍貴的黃精，到底好在哪裡？

它是與人蔘比肩的補氣聖品

常與人蔘配伍

它擁有很多別稱

如「仙人糧食」「芝草之精」

無論是道家傳說還是古方醫書中

都對它有很多記載

它就是黃精

在我國醫學典著《神仙芝草經》及《本草綱目》中均有載：「黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，多年不老，以白更黑，齒落更生」、「補諸虛，止寒熱」、「久服輕身延年」……

研究發現，黃精富含人體必須的多種微量元素，以及蛋白質、澱粉、氨基酸、毛地黃等多種成份，具有補腎、降血、防止動脈血管硬化、促進胰島素活性等功效。

治病配方

1、壯筋骨、益精髓：黃精、蒼朮各40克，地骨皮、柏葉各50克，天門冬30克，酒麴10克，糯米500克。先將中藥煎取汁液，再將酒麴和糯米放進藥液中釀酒。不拘時服。（出自《本草綱目》）

2、治肺勞咳血、赤白帶下：鮮黃精根頭60克，冰糖30克。開水燉服。（出自《閩東本草》）

3、治胃熱口渴：黃精18克，熟地黃、山藥各15克，天花粉、麥冬各15克。水煎服。（出自《山東中草藥手冊》）

家用養生

代茶飲

益氣補血

黃精、丹參各10克，綠茶5克。共研成粗末，用開水沖泡，加蓋悶10分鐘後服用，能益氣補血。

燉煮

滋陰補脾

黃精35克，豬瘦肉500克，小白菜100克，胡蘿蔔1根，香菇5朵，鹽適量。豬瘦肉洗凈切大塊，放入開水中氽去血水，撈出備用。小白菜和黃精洗凈，胡蘿蔔去皮切片，香菇去柄洗凈切瓣。清水燒開，放入豬瘦肉大火煮20分鐘，再放入其他所有材料，小火煲2小時，加鹽調味即可。能滋陰補脾。

「黃精」被稱作「種子之精」，在位於貴州省安順市鎮寧縣大寨村的百靈生態園中，就種植了大面積的黃精哦！

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▲ 貴州百靈中藥材種植基地—大寨

值得一提的是，黃精還是靈兒家的黃精酒的主要原料之一。

貴州百靈 · 精製黃精酒

精選優質黃精、香糯米、枸杞釀造而成，零添加，食療價值高；酒色呈淡黃色、清涼透明、香氣濃郁、醇甜爽口。

【食療功效】主要適用於脾胃虛弱之納呆、體倦乏力、肺陰虛之肺燥咳嗽、乾咳無痰或少痰、肺癆、腎虛陰虧之腰膝酸軟、頭暈等。

注意事項

黃精味甘，性平，建議可作久服滋補之品。但其性質滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

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