長肌肉必須喝蛋白粉？掌握這4個知識，讓你的增肌更有效

很多健身小白都在苦惱如何快速增肌？蛋白粉到底管不管用？也有人質疑好像不喝蛋白粉也同樣無妨，也有人說蛋白粉能讓你的健身功效事半功倍。那到底真相如何呢？我們一起來了解一下這神奇的物品。

蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，就因為這個要點，所以現在一般用於健身愛好者在平時訓練後的蛋白補充。

對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶蛋類、肉製品、大豆這些我們日常經常吃到的食物中必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。

蛋白質主要有以下特點

1. 參與機體的構成及機體的代謝，也就是維持人們日常的生活排泄循環的平衡。

2.能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，如果你是一個消化系統並不好的，吃再多的東西也不會長胖的那種反人類存在，那麼蛋白質對你的意義並不大，粉末這種東西溶於水後更不容易被你吸收。

那麼在食用時我們又需要注意些什麼呢？

一：按推薦攝入量服用由於各生產廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標籤說明上都有各自推薦的蛋白質粉食用 量，服用者不要隨意增量或減量以免造成不必要的浪費或者副作用。

二：食用蛋白粉切記要在溫度低於40℃的的水，粥，牛奶等中食用，如果我們用一杯熱水去泡蛋白粉，溫度會讓蛋白質失活，造成的結果就是我們喝下去了一杯甜糖水，而根本起不到補充蛋白質的作用，完全浪費了。

三：不要空腹食用蛋白粉，空腹吃蛋白粉會被消化系統當成一般的「產熱食品」消耗掉，浪費了其寶貴的營養價值，所以我們建議大家在喝蛋白粉前，吃一些碳水，如果你處於減脂期，那吃一根香蕉，作為一點碳水補充，對蛋白質的吸收也是很有幫助的。

四：以下人群應在醫生建議下謹慎服用：有痛風、肝臟、腎臟等疾病的患者應注意蛋白粉的食用，蛋白質粉中所含的蛋白質量很高，在體內要經過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產物又要經過腎臟從尿液中排出，可能會加重身體負擔。

其實蛋白質只是一種補劑，如果我們能夠做好最基礎的飲食，每天都能夠通過雞肉，魚肉，牛肉或者雞蛋牛奶攝取蛋白質，那也是再好不過的了，畢竟基礎飲食才是王道，蛋白粉只有在我們無法做好飲食的條件下，才是快捷方便的最佳選擇。

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