孕婦要多吃蔬菜，但是這種蔬菜孕婦不能吃

轉載自百家號作者：聚府食堂

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一。茄子的紫色的皮中富含其他的蔬菜無無法相比的維生素e和維生素p。茄子富含維生素p可以軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、紫癲、壞血病患者均有一定的防治作用。

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

吃茄子能抗衰老，因為茄子含有豐富的維生素E，具有抗衰老的功效。吃茄子能保護心血管，預防壞血病，因為茄子中含有維生素P，能增加血管的彈性，防止動脈硬化，還能防止毛細血管破裂出血。吃茄子還能預防和治療胃癌，因為茄子中含有龍葵鹼，這種成分能抑制腫瘤在消化道中增殖，從而起到防治胃癌的作用。吃茄子能清熱、消腫，不僅能預防便秘，還能治療痔瘡出血。

實際上，孕期准媽媽的身體處於一個敏感時期，懷孕後體質也可能改變，所以會出現有的准媽媽懷孕之前可以吃茄子，但是懷孕之後吃了茄子卻會感到不舒服的情況下。這時候，建議准媽媽調理自己的身體狀況，如果懷孕之後吃茄子有明顯不適，或者消化不良就最好不要食用。另外，手術前准媽媽也不要吃茄子，這可能會使麻醉劑無法被正常地分解，會拖延蘇醒時間，影響康復速度。

之所以有人說孕婦不能吃茄子，那是因為由於茄子性味甘寒，屬於寒涼性質的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對於孕婦和胎兒的健康不利。

茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

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