愛吃西蘭花的注意，萬不能和它一起吃，很多人不在意，易傷身！

愛吃西蘭花的注意，萬不能和它一起吃，很多人不在意，易傷身！

很多人都喜歡吃西蘭花，它含有豐富的蛋白質、維生素、糖和胡蘿蔔素，營養成分在同類蔬菜中位居第一，被譽為「蔬菜皇冠」。它口感清香，特別好吃，我也特別愛吃，它除了能促進腸胃蠕動，防治便秘，提高免疫力，清化血管外，還有防癌抗癌的功效，特別是在防治胃癌、乳腺癌這兩方面。但很多人都不知道，其實西蘭花也是有很多注意事項的，我們一起來看看吧！

西蘭花怎麼做？

西蘭花要掰不要切

西蘭花要蒸不要煮

水煮西蘭花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口，所以建議應該採用蒸的方式烹調西蘭花。

西蘭花千萬不能和這3種食物同吃，後果很嚴重！

豬肝

與豬肝同食，會降低人體對西蘭花中的礦物質的吸收。

牛肝

牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養價值。

西葫蘆

兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

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