BC98分｜90+高分連連，魯道夫這款霞多麗厲害了
紐西蘭有個酒庄
歷史不算太長，也就40年左右
但是佳釀迭出，大票業內專業人士為之背書
90+高分拿到手軟，其中不乏100分
這就是
魯道夫酒庄（Neudorf Vineyards）
實力佳釀出此庄，酒界權威盛讚之
魯道夫酒庄位於紐西蘭的尼爾森（Nelson）產區，是該地為數不多的優秀酒庄之一。20世紀60年代末，蒂姆·菲尼（Tim Finn）和茱蒂·菲尼（Judy Finn）搬到了尼爾森。70年代末，這對夫妻開始嘗試種植葡萄園，之後正式建立了魯道夫酒庄。
圖片來源：neudorf
成立之初，酒庄很多方面的條件都十分艱苦，甚至缺水少電，但是他們並沒有退縮。經過三四十年的辛勤付出，魯道夫酒庄佳釀迭出，頻頻獲得酒界權威人士給予的90+高分好評，其中還不乏100分滿分。這些優質的葡萄酒是魯道夫酒庄的金字招牌，酒庄也因為它們獲得了業界眾多權威人士的肯定和讚譽。
2012年，葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）表示：「魯道夫是紐西蘭最受尊敬的酒庄之一，蒂姆和茱蒂擁有傑出的表現。」
我無法想起紐西蘭有哪一個酒庄能像魯道夫酒庄一樣能持續30多年在所有品種方面都釀製出頂尖的葡萄酒。霞多麗（Chardonnay）是明星，黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和長相思（Sauvignon Blanc）也緊隨其後，不相上下。——葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾（Bob Campbell MW）
葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）表示：「品嘗任何一款魯道夫酒庄的葡萄酒，你就會知道為何很多人認為蒂姆·菲尼是紐西蘭最出色的釀酒師之一。」
在眾多優質佳釀中，今天，我們一起了解一款90+高分好評拿到手軟的葡萄酒，那就是2015年魯道夫酒庄穆黛爾霞多麗白葡萄酒。
2015年魯道夫酒庄穆黛爾霞多麗白葡萄酒
2015 Neudorf Moutere Chardonnay, Nelson, New Zealand
評分：【BC 98分】【JS 95分】【JG 94分】
產區：紐西蘭 ? 尼爾森
葡萄品種：霞多麗100%
會員商城價：￥505
（點擊小程序卡片即可跳轉選購）
風土卓絕，有機種植更純凈
尼爾森產區的年日照時數超過2,400小時，光照充足，日間溫暖，夜晚涼爽，晝夜溫差大，有利於葡萄風味物質和糖分的積累。魯道夫酒庄的葡萄園坐落在風土卓絕的蒙雷特丘陵（Moutere Hills），這裡的土壤類型為蒙雷特黏土-礫石（Moutere Clay Gravels），以出產尼爾森頂級的霞多麗葡萄酒而知名，非常適宜霞多麗的生長。此外，受山坡阻擋，酒庄的葡萄園會有雨影效應，出現霜凍破壞的可能很小，為葡萄的健康生長提供了保護。
圖片來源：neudorf
在葡萄園的管理上，魯道夫酒庄堅持可持續發展的原則，採用有機方式進行管理，注重保護葡萄園的生態多樣性，為葡萄的生長營造一個健康和諧的微環境，以出產更加純凈、優質的果實。
釀造精良，一片匠心付美酒
2015年魯道夫酒庄穆黛爾霞多麗白葡萄酒的釀酒葡萄全部由手工採摘完成，經過多次嚴格的篩選後進行破碎和壓榨。為了釀造出有個性的葡萄酒，酒庄採用100%純天然野生酵母進行發酵。整個發酵過程都在橡木桶中進行，其中包括12%中等烘烤程度的法國新橡木桶。發酵結束後，酒液還會分兩次進行共16個月的酒泥陳釀，以使葡萄酒的風味更加複雜。
圖片來源：wineanorak
經過精工釀造後，這款風味複雜濃郁且芳香的穆黛爾霞多麗白葡萄酒得以誕生。而回溯其整個生產過程，不難發現，酒庄在很多細節上都能彰顯匠心品質。
高分連連，為卓絕品質代言
2015年魯道夫酒庄穆黛爾霞多麗白葡萄酒憑藉出色的表現力和非凡的品質獲得了很多專業人士的連連稱讚，高分好評不斷。
葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾
98分
侍酒大師卡梅隆·道格拉斯（Cameron Douglas MS）
95分
詹姆斯·薩克林（James Suckling）
95分
休恩·胡克（Huon Hooke）
95分
葡萄酒大師蒂姆·阿特金
94分
傑米·古德（Jamie Goode）
94分
除了給出98分的好評外，葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾還盛讚道：「這是一款經典的魯道夫酒庄穆黛爾霞多麗白葡萄酒，兼具力量、純凈和個性，品質非凡。這絕對是一款具有勃艮第（Burgundy）風格的優質霞多麗葡萄酒，窖藏潛力很大。」
有眾多酒界權威人士打出的高分好評作參考，這酒肯定「錯不了」，你還在等什麼呢？
往期精選
