這幾種水果，吃起來不甜但超長肉！

夏天到了

又到了痛快吃水果的季節了

草莓、西瓜、荔枝

……

但是，一些愛美的人開始糾結了：

水果越甜應該含糖量越高吧，

吃多了會長胖;

可不甜的水果，吃起來味道不好……

其實水果的含糖量高不高

並不是吃起來甜不甜那麼簡單

水果的含糖量，嘗不出來

很多人都會認為「不甜的水果，含糖一定少」、「越甜的水果，含糖一定多」。

事實上，光靠嘴巴品嘗並不靠譜，因為糖和糖，是不一樣的!

1. 水果的糖到底是啥?

其實，我們所說的水果中的糖，正確叫法應該是「碳水化合物」。為了方便大家閱讀，還是用「糖」來稱呼它。

水果中的「糖」主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖，還有澱粉。

每種水果，這四種成分的比例是不一樣的，而且更重要的是，它們四個還不一樣甜。

2. 糖和糖是不一樣的

果糖最甜(= 1.7 倍蔗糖)，其次是蔗糖，然後是葡萄糖(= 0.7 倍蔗糖)，最後是澱粉(完全沒甜味)。

所以，水果甜不甜，不僅要看「有多少」，更要看「是什麼」。

比如梨、獼猴桃和杏這三種水果，果糖、蔗糖、葡萄糖的總量都為 10% 左右，但比例大不一樣：

如果只看「糖」的種類和比例，那應該是梨最甜，其次是獼猴桃，最後是杏。

3. 水果里不僅僅有「糖」

除了「糖」的含量、種類會影響甜味外，水果中的其它成分也會有很大影響。

比如會讓水果吃起來有酸味的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，有澀味的單寧等多酚物質，都會讓水果變得不那麼甜。

所以，「水果甜」與「含糖多」不是一回事。

各種水果到底含有多少糖

1、「糖」不多，但挺甜

喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，可以選擇：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等，「糖」含量其實都不到 10%。

2、「糖」不多，還有點酸

如果喜歡酸甜口味、又不喜歡糖分高的話，可以放心地選擇這幾種水果：白柚、紅柚、楊桃、楊梅。

3、不甜，但「糖」不少

水果界有幾個奇葩，因為含有很多不甜的澱粉，或者因為特別酸澀掩蓋了甜味，不甜，但「糖」卻不少，很能迷惑人。

火龍果並不甜，但它的「糖」不少，約為 11%;

沒什麼味道的人蔘果，含「糖」其實高達 18%;

百香果酸酸甜甜，但它的「糖」比葡萄多，約為 13%;

山楂特別酸，一點也不甜，「糖」含量卻高達 22%。

對於這些水果，小心掉進味覺的陷阱中。

4、既甜「糖」也多

我們最常吃的蘋果、葡萄、梨等，「糖」含量通常為 10%～12%，稍微高一些，但也還算不錯。

而鮮棗、柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴槤、菠蘿蜜等水果，「糖」是真的比較多，一般都能達到 15% 以上。

特別是鮮棗，堪稱水果界的含「糖」之王，最高能達到 29%。

這些水果，通過甜不甜來判斷「糖」多不多，還是比較準確的。

5、「糖」少不酸也不甜

西紅柿，妥妥的!

不管甜不甜，控制總量是關鍵

不同水果的營養優勢各不相同，從營養均衡的角度，各種水果輪換著吃更好。

但不管選什麼品種，最關鍵的都是控制總量，平均一天最好別超過 200 ～ 350 克。

一份 200 克可食部分(去皮去核，能直接吃)的水果大約相當於兩個獼猴桃，或者一根較大的香蕉、一個中等大小的蘋果或者桃子、十幾顆新鮮冬棗等。如果是西瓜，大概就是巴掌大小的兩塊。

另外，如果想減肥的話

可以優先選擇這幾類水果

1.柳橙

柳橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。

喜歡吃甜食的女生可以吃柳橙來滿足對甜食的慾望。柳橙高纖維素可有助於排便，排出身體的廢物和有害物質，清理腸胃。

2.番石榴

番石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇。

番石榴可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內的脂肪，促進新陳代謝，更有效呢!

3.葡萄柚

葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間後自然瘦下來。

不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅乾，防止因為空腹可能受不了的酸度引發的腸胃疼痛。

4.青蘋果

蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進身體的消化吸收。避免熱量轉化為脂肪在體內堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。

總之，像蘋果這麼好的水果美眉們可以多吃。多吃蘋果不僅可以美容瘦身，還可以防治疾病。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結石，對高血壓有一定的輔助治療作用。

5、木瓜

多吃木瓜不僅可以減肥，據說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。

6.奇異果

奇異果的價格在水果當中是比較昂貴的，但是奇異果的營養也很高呢!奇異果被稱為維生素C之王，熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫認為，奇異果是輔治肥胖症的果類。

同時由於膳食纖維高，因此有非常強的腸胃蠕動能力。奇異果還是夜貓族維持營養和體力的最佳伴侶哦!

7.番茄

番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。

9.菠蘿

菠蘿富含維它命B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。

愛吃菠蘿的話，可以在飯後吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被傷害。

10.枇杷

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品。

11.藍莓

藍莓的減肥吃法：

1、直接食用。食用藍莓的最佳時間可以是在早餐的時候當做一種早餐來食用，通常可以搭配起司三明治來食用。在午餐、晚餐半個小時之後也是食用藍莓的最佳時間，這時候吃藍莓，不但能夠為身體提供各種營養，還能促進體內新陳代謝的速度。

2、將藍莓榨汁，做成藍莓汁來飲用。這樣也同樣有減肥瘦身的功效。但是藍莓汁的功效卻往往比不上生吃藍莓，因為藍莓的表皮也是有豐富的營養物質，同樣可以幫助促進新陳代謝。

不過還是那句話

不管吃什麼

適量才是關鍵哦

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▌說明：本文由北京本地寶編輯整理髮布，轉載請註明

▌來源：丁香醫生（DingXiangYiSheng）

▌編輯：獃獃

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