炒菜到底是先放鹽還是後放鹽好，大廚為你揭秘三個用鹽的技巧

在日常生活中做菜是最常見的，每天都會做上許許多多的菜，可是你知道嗎？做菜時是先放鹽，還是後放鹽比較好呢？又或者是先放鹽和後放鹽有什麼區別呢？今天小編跟大家揭秘三個用鹽的技巧，學會了肯定事半功倍，不管拿來製作什麼樣的美食都非常的美味，下面就跟大家分享方法吧！

在日常生活中炒肉菜時，一定要等菜快要熟了才可以放入食用鹽，必須按照這個順序來加入調料，首先第一種就是白砂糖料酒香醋食用鹽,醬油；

在日常生活中炒素菜的時候，只需要在翻炒幾下之後，就可以放鹽了，炒素菜加入調味料的順序是：白砂糖,香醋,食用鹽,味精；這樣炒出來的素菜非常的美味，色澤翠綠。

最後一種就是涼拌菜，製作涼拌菜一般都是將所有調料提前調好，然後再倒入菜中攪拌均勻即可開吃。一定要現拌現吃那樣才美味。

溫馨提示:炒素菜跟炒肉菜不同，炒素菜需提前放入食用鹽，炒肉菜嘚出鍋之前放入。

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